Tumminello Biscuits à l'orange et à la manne 210g

Les biscuits à l'orange et à la manne sont un produit sicilien très prisé, fabriqué par Tumminello. La production de la manne est un processus complexe et délicat, résultat d'un équilibre fragile entre l'homme et la nature. Il est produit exclusivement dans les territoires de Castelbuono et Pollina (dans la province de Palerme). Il s'agit d'une résine naturelle, une substance sucrée qui est extraite du frêne. Ce qui le rend particulièrement intéressant dans le monde des biscuits, c'est qu'il s'agit d'un formidable édulcorant naturel à faible teneur en glucose et en fructose qui peut être utilisé comme édulcorant pour les diabétiques.