Angelo Inglima Regina Biscuit pour petit-déjeuner 500 g

Le biscuit regina de la Pasticceria Angelo Inglima fait partie des biscuits typiques du petit-déjeuner sicilien, délicieux mangé seul ou accompagné de thé ou de lait. La particularité du biscuit regina est qu'il est recouvert de graines de sésame, une caractéristique qui le rend particulièrement savoureux et croustillant. L'ancienne recette, transmise de génération en génération, serait originaire de la province de Palerme, mais le biscotto regina ou reginella est répandu dans toute la Sicile. Dans le jargon populaire, on l'appelle "biscotto ca ciciulena" ou "biscotto nciminato". Le biscotto regina est un biscuit croustillant idéal pour accompagner le thé, un passito ou pour le petit-déjeuner à déguster avec du lait et du café.