Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio

Bianco senza Solfiti Telos Tenuta Sant'Antonio est un vin produit par le célèbre domaine viticole de Venise Tenuta Sant'Antonio.Bianco senza Solfiti Telos Tenuta Sant'Antonio est un vin de la ligne Telos qui est produit sans ajout de sulfites avec des raisins Garganega et Chardonnay cultivé dans les vignes Colognola ai Colli dans la province de Vérone. Les raisins Garganega et Chardonnay sont récoltés et sélectionnés strictement à la main avant d'être transporté à la cave pour la vinification. Le pressage a lieu en l'absence totale d'oxygène grâce à l'utilisation de gaz inertes qui saturent l'environnement empêchant le contact entre l'oxygène et doivent, sulfites ne sont pas ajoutés, puis le moût est immédiatement envoyé dans les cuves de fermentation. Ce processus se déroule à basse température,