Barbagia fromage au lait de brebis 2 Kg
La Barbagia est un fromage sarde typique fabriqué à partir de lait de brebis de Sardaigne. L'Antico Nuraghe est un fromage de couleur blanc-jaune paille, à la saveur douce et parfumée. La période de maturation minimale est d'au moins 4 mois .
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fromage Barbagia typique de la Sardaigne, fabriqué à partir de lait de brebis
Ingrédients | sel de lait de brebis, présure, ferments lactiques |
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Taille | 2 Kg |
Stockage | Au réfrigérateur ou dans une cave à température contrôlée. |
Lieu | Prodotto in Italia |
Allergènes | latte |
Lait | mouton |
Assaisonnement | Court |
typologie du fromage | à pâte dure |
date d'expiration moyenne | 3 Mois |
Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
excellent consommé seul. Il se marie bien avec les charcuteries telles que : jambons et salamis mûrs, nous recommandons de le déguster avec du Barbera ou d'autres vins à structure moyenne/haute.