Pour célébrer le 150e anniversaire de l'invention de la recette secrète qui a fait connaître l'Amaro Averna dans le monde entier, le "Don Salvatore" a été lancé sur le marché, vieilli pendant 18 mois en petits fûts de chêne. Il a une robe brune, le nez est large, intense, avec des notes de fruits secs, d'épices et une pointe de réglisse. En bouche, il a un bon corps, avec des sensations de bois grillé et une douceur longue et agréable.
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Averna Don Salvatore 0.70
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Averna est un authentique amaro italien à savourer après un repas. Riche en bouche et d'une couleur intense, il a un goût doux qui donne une sensation veloutée et ronde avec une délicate pointe d'agrumes. La recette secrète de l'amaro a été créée par les moines bénédictins de l'abbaye de Santo Spirito à Caltanissetta et offerte en cadeau en 1868 par Frà Girolamo à Salvatore Averna, un marchand de textile, en signe de gratitude pour son engagement au sein de la communauté. . 150 ans après sa naissance, l'infusion Averna continue d'être produite dans le site historique de Caltanissetta, où vécut Don Salvatore, et sa recette reste un secret jalousement gardé. Grâce à la coordination du Master Blender, chaque phase de l'infusion est supervisée pour garantir l'authenticité des ingrédients et la haute qualité du liquide fini. L'usine Averna, dont la construction remonte au milieu du XIXe siècle, est un patrimoine des Beaux-Arts et le musée à l'intérieur fait partie du circuit des musées de la Sicile centrale