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Asiago affiné AOP San Rocco 3.5 Kg
Le San Rocco 3,5 kg Asiago AOP affiné est un véritable bijou pour les amateurs de fromage. Avec sa forme compacte et la couleur dorée de sa croûte, ce fromage est esthétiquement attrayant. L'affinage d'au moins 12 mois confère à ce fromage une saveur intense et persistante, avec des notes de noisette et un léger piquant. Sa texture est ferme mais douce, garantissant une agréable sensation en bouche. L'Asiago affiné San Rocco est parfait pour être dégusté seul, accompagné d'un bon vin rouge ou utilisé comme ingrédient principal dans des plats traditionnels. Savourez sa saveur unique et laissez-vous séduire par son excellence artisanale.
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Asiago vieilli AOP San Rocco 3.5 Kg - Prix et offres en ligne
| Ingrédients | LAIT, ferments lactiques, présure et sel |
|---|---|
| Taille | 3.5 Kg |
| Stockage | à conserver au réfrigérateur |
| Lieu | CASEIFICIO SAN ROCCO SOCIETÀ COOPERATIVA AGRICOLA Via Tre Case, 65 - 36056 Tezze sul Brenta (VI) C.F., P.IVA E REG. IMPRESE DI VI IT00164420242 |
| Allergènes | lait |
| Assaisonnement | Long |
| typologie du fromage | semiduro |
| Type de lait | latte vaccino |
Les accords gastronomiques
L'Asiago stagionato San Rocco 3,5 kg est un fromage au goût fort et décisif, idéal pour accompagner les vins rouges structurés comme l'Amarone della Valpolicella ou le Barolo. En cuisine, vous pouvez l'utiliser râpé sur des pâtes fraîches comme les pici toscans au ragoût de sanglier ou coupé en dés dans une salade de radicchio, de noix et de poires pour un intéressant contraste de saveurs. Il peut également être dégusté seul ou accompagné de miel et de noix à l'apéritif.