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Arcione Tunella

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Couleur rouge rubis, avec des reflets grenat évidents à l'œil. Le nez est charpenté et complexe, initialement articulé sur la cerise noire et le cassis surmûri et la confiture, puis composé de notes tertiaires de cuir et de réglisse, et enfin complété par des tonalités fumées et balsamiques. La bouche est structurée, bien présente dans la texture tannique mais douce à la fois, d'un équilibre remarquable et d'une longue persistance. Riche et élégant, "L'Arcione" de La Tunella s'accorde parfaitement avec des plats principaux très savoureux, notamment les viandes rouges. Egalement en fin de repas, avec une large gamme de fromages affinés.

Plus de détails
Millésime
2018
titre alcoolique
14.00%
Taille
0,75 L
Cépage
Pignolo e Schioppettino.

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Arcione Tunella

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Obtenu à partir de raisins sélectionnés de vignobles d'âges différents, il confère au nez et au goût une élégante robustesse. À première vue, il est immédiatement impressionnant, fin et intense, fruité et épicé, avec des notes de cassis, de cerise, de bois balsamique, de cuir et de réglisse, se terminant par des notes olfactives fumées. En bouche, il est rond, d'une épaisseur considérable, avec des tanins qui lui confèrent un caractère affirmé sans toutefois nuire à la douceur et à l'équilibre. La finale est remarquable, très longue et riche en saveurs.
Plus d’information
titre alcoolique14.00%
LieuProdotto in Italia
CépagePignolo e Schioppettino.
Taille0,75 L
Affinementtonneaux di rovere francese da 5 hl
Potentiel de vieillissement5-10 anni
Température de service16 /18 C°

Les accords gastronomiques

Un rouge important pour accompagner des plats forts : excellent est la combinaison avec des brochettes, des viandes rouges grasses, du gibier, des rôtis, des fromages savoureux.

Identité technique
Affinement
tonneaux di rovere francese da 5 hl
Potentiel de vieillissement
5-10 anni
Température de service
16 /18 C°
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