Arborio riz Principato di Lucedio 1 kg
Le riz Arborio Principato di Lucedio, est un dans le monde entier reconnu comme un produit de très haute qualité. Et concurrent direct avec Carnaroli à être considéré à l'étranger comme le riz pour le risotto. Le grain de riz est grande, adhésivité moyenne, bonne proportion de la bonne amylose et résistance à la cuisson.
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Taille | 1 kg |
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Lieu | PRINCIPATO DI LUCEDIO SRL – FRAZIONE LUCEDIO, 8 – 13039 TRINO (VC) |
Ingrédients | 100 % riso Arborio |
plus d'informations | TABELLA VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g Energia1570 kJ / 375 kcal Grassi0,4 g Di cui saturi0,1 g Carboidrati90 g Di cui zuccheri0,1 g Fibre0,9 g Proteine8,9 g Sale0 g |
Allergènes | Non presenti |
Comment c'est fait | Principato di Lucedio est maintenant un point de repère en Italie pour la production de riz. champs de riz, appartenant à la famille, sont régulièrement contrôlés par des experts. Ils améliorent ses propriétés, le riz est travaillé au moins 4 mois après la cueillette et il est ensuite stocké à température contrôlée. Le processus de production enviromentaly convivial et l'emballage sans conservateur, effectué dans une atmosphère contrôlée, assurer la fraîcheur et de nutriments aux products |
Stockage | Dans un endroit frais et sombre |
Les accords gastronomiques
riz Arborio ne convient pas à la préparation de tous risotto. Pour apprécier la qualité du riz de la Principato de Lucedio, il est conseillé de préparer le risotto typique de la terre et la mer pas trop cuit, y compris le risotto aux champignons et risotto divin dans milanese