Burrata Pugliese Caseificio voglia di Latte

Burrata est un fromage frais traditionnel des Pouilles. Il est couenne et elle se caractérise par une texture douce étirée avec l'ajout de crème double. Sa particularité sont les fibres de fromage étirées dans la texture. Il montre une couleur blanc laiteux. Il est produit toute l'année. & Lt; br / & gt; La première impression de goût est le goût frais, salé, qui est presque comme une brise marine. En bouche, la burrata est douce et élastique, mais pas caoutchouteuse. Le cœur est crémeuse avec des notes légères de lait frais et du yaourt, qui se combinent pour créer une lumière et savoureux treat.