Anchois marinés de la mer Cantabrique 800g

Les anchois marinés de la mer Cantabrique sont une véritable délicatesse pour tout amateur de gastronomie. Ces anchois sont soigneusement sélectionnés dans les eaux froides de la mer Cantabrique, puis marinés dans un mélange de vinaigre, d'huile d'olive, d'ail et de persil. Le résultat est un poisson tendre et savoureux, avec un goût légèrement acidulé et salé qui équilibre parfaitement la richesse de l'huile d'olive. Les anchois ont une texture ferme et une belle couleur rosée, avec un aspect brillant et légèrement huileux. La marinade rehausse la saveur naturelle du poisson, lui donnant un goût complexe et sophistiqué qui persiste en bouche. Ces anchois marinés sont parfaits en tant que tapas ou apéritif, servis avec du pain croustillant et un verre de vin blanc.

Plus de détails

Ingrédients

ANCHOIS (Engraulis encrasicolus), huile de tournesol, vinaigre et sel.

Taille

800 g

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Anchois marinés de la mer Cantabrique 800g

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Les anchois marinés de la mer Cantabrique sont un plat typique de la cuisine espagnole, en particulier de la région du Pays Basque. Les anchois utilisés sont de l'espèce Engraulis encrasicolus de la mer Cantabrique, caractérisés par une chair tendre et savoureuse. Pour la marinade, les anchois sont placés dans un mélange d'huile de tournesol, de vinaigre et de sel, où ils reposent pendant quelques heures. Le résultat est un plat au goût fort et intense, parfait pour accompagner les apéritifs ou être utilisé comme ingrédient dans des plats plus complexes. Les anchois marinés de la mer Cantabrique sont appréciés pour leur fraîcheur et leur qualité, résultat d'une tradition culinaire enracinée dans l'histoire de la région. Les utilisateurs peuvent demander comment les anchois sont stockés, la présence éventuelle d'allergènes ou l'origine des ingrédients utilisés dans la marinade.

Plus d’information
Taille	800 g
Stockage	Conserver au frais.
Allergènes	anchois
Lieu	Prodotto in Italia.
Ingrédients	ANCHOIS (Engraulis encrasicolus), huile de tournesol, vinaigre et sel.

Les accords gastronomiques

Les anchois marinés de la mer Cantabrique sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Une excellente façon de les utiliser est de les servir en apéritif, seuls ou avec du pain croustillant et un filet d'huile d'olive. Ils peuvent également être utilisés pour ajouter de la saveur aux salades, aux plats de pâtes et aux pizzas. Une autre excellente façon de les utiliser est de les hacher et de les mélanger à une tapenade ou une tartinade maison. Ils peuvent également être utilisés pour ajouter une saveur salée et umami aux sauces et marinades. Dans l'ensemble, les anchois marinés de la mer Cantabrique sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut ajouter une saveur unique à une large gamme de plats.

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