Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)La pasta italiana: tradizione e qualità
Pasta Online offerte esclusive - foodexplore
Jeśli szukasz najlepszego włoskiego makaronu i chcesz go kupić online na FoodExplore, to jesteś we właściwym miejscu. Wysyłamy na terenie całych Włoch w ciągu 24/48 godzin.
Włoski makaron jest tradycyjną potrawą kuchni śródziemnomorskiej opartą na semolinie i mące, która dziś jest gotowana w większości krajów na świecie. Historia makaronu rozpoczęła się około 7000 lat temu, po porzuceniu przez człowieka koczownictwa i upowszechnieniu się uprawy pszenicy i produkcji mąki. W przeciwieństwie do wielu legend, które mówią o wynalezieniu spaghetti przez Chińczyków, makaron (a konkretnie macaroni) narodził się na Sycylii, w miasteczku Trabia. Obecnie makaron produkowany jest w wielu regionach Włoch; najbardziej znany jest obszar IGP Gragnano w Kampanii. Poszczególne kuchnie regionalne różnią się także krojem makaronu, który może być długi lub krótki. Do najbardziej znanych należą: trofie z Ligurii, paccheri z Neapolu, spaghetti z Sycylii, bucatini z Lacjum, tagliatelle z Emilii i Lombardii oraz wiele innych. W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie konsumentów różnymi rodzajami semoliny i mąki stosowanymi do produkcji włoskich makaronów. Dzisiaj FoodExplore ma szeroki asortyment makaronów online dla celiaków i dla tych, którzy szukają alternatywnych mąk, takich jak makaron pełnoziarnisty, makaron kamut, makaron kukurydziany i inne. FoodExplore zawsze poszukuje małych wytwórni makaronu, które odzwierciedlają tradycyjną włoską kulturę i używają głównie lokalnych składników.
Quando abbiamo fondato il Pastificio dei Campi abbiamo deciso di puntare tutto sulla qualità, l’artigianalità e il rispetto delle tradizioni; tre elementi fondamentali che sono stati interpretati in chiave moderna, cioè facendo attenzione ai valori di trasparenza, di considerazione del proprio staff, di rispetto per l’ambiente, di innovazione tecnologica e di diffusione dell’educazione alimentare alla pasta. Noi siamo Giuseppe e Giovanna Di Martino, moderni interpreti di una tradizione che in questo luogo si perpetua da più di 500 anni, pastai di Gragnano che si impegnano a valorizzare questa terra e questa arte attraverso il Pastificio dei Campi.
