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Español (ES)Tuńczyk - Sebastiano Drago - Caseificio Busti
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Tuńczyk jest rybą szeroko stosowaną we włoskiej kuchni śródziemnomorskiej, w regionach takich jak Sycylia, Sardynia i Kalabria przetwarzanie tuńczyka we wszystkich jego formach stało się prawdziwą sztuką. Najcenniejszym tuńczykiem jest tuńczyk błękitnopłetwy, słynny tuńczyk sycylijski, a zaraz po nim tuńczyk żółtopłetwy. We Włoszech istnieje tylko kilka pułapek, które nadal łowią tuńczyka w tradycyjny sposób "mattanza", ale jakość i szacunek dla złowionego tuńczyka pozostały niezmienione. Tuńczyk jest przetwarzany na tuńczyka w oleju, tuńczyka bresaola, świeżego tuńczyka i inne pyszne części. Foodexplore oferuje dziś najlepsze ceny tuńczyka i dostępność online.
Vendita online dei sott'oli Sebastiano Drago, prezzi speciali online. Assapora a casa tua i prodotti di Sebastiano Drago, tonno, sgombro, sott'oli. L'azienda Sebastiano Drago è situata in Sicilia in provincia di Siracusa, nasce dal 1929 e produce da allora prodotti a base di tonno e sgombro, pesci utilizzati da sempre nella cucina siciliana. Tutti i tonni e gli sgombri vengono puliti a mano, non vengono utilizzati prodotti chimici durante la pulizia dei pesci. Il tonno e lo sgombro una volta puliti vengono tagliati ed in base al prodotto vengono conservati sottolio di oliva o di semi. L'azienda Sebastiano Drago produce tonno di elevatissima qualità, utilizza le migliori tecnologie per la produzione dei prodotti, con rispetto per il mare e soprattutto alla qualità dei suoi prodotti.
“I Formaggi della Famiglia Busti” è il marchio distintivo dei prodotti del Caseificio Busti che ne garantisce l’autenticità e l’origine. Alessandro e Remo Busti, pastori originari dell’Alta Garfagnana, iniziarono la loro attività di caseificazione nell’ottobre del 1955, a pochissima distanza dall’attuale sito produttivo di Acciaiolo, nel comune di Fauglia in Toscana. Oggi Stefano Busti, erede di questa preziosa tradizione insieme ai figli Marco e Benedetta, conduce l’Azienda di famiglia ed è personalmente coinvolto nella produzione e nel controllo qualitativo dei prodotti, fatti ancora oggi con gli stessi criteri di allora.
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