Primitivo - Meran

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Il Vino Primitivo è originario della Puglia, in questa splendida terra prendono origine dei vini dal profilo particolare ed unico: il vino Primitivo. Il Primitivo è una varietà detta precoce (perchè matura in anticipo rispetto ad altre) e quindi da qesto aspetto che nasce il nome, è un vitigno diffuso iun pò in tutto il sud Italia ma trova in Puglia il suo ambiente ideale. Molto famosi sono i vini prodotti nella zona nord del Salento, i vini Primitivo di Manduria oppure più a sud i Primitivo del Salento. In passato questa varietà era utilizzata come varietà da vino da taglio in quanto produce vini molto colorati e di un ragguardevole tenore alcolico mentre solo negli ultimi tempi è stato riscoperto e utilizzato per produrre vini di pregio in Puglia.

Meran è una cantina nata nel 2010 dalla fusione di importanti aziende storiche del territorio come la Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler. Oggi Meran è una grande cooperativa di produttori che trasforma le uve sapientemente colitivate su 260 Ha da più di 380 soci sparsi per i comuni di Lagundo, Lana, Marlengo, Tirolo ecc. La volontà comune era quella di creare una realtà produttiva nuova che valorizzasse meglio le grandi potenzialità del territorio. i vini Meran esprimono modernità e tradizione con grande eleganza.

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