Primitivo - La Spinetta - Uberti - Terre di Valgrande

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Il Vino Primitivo è originario della Puglia, in questa splendida terra prendono origine dei vini dal profilo particolare ed unico: il vino Primitivo. Il Primitivo è una varietà detta precoce (perchè matura in anticipo rispetto ad altre) e quindi da qesto aspetto che nasce il nome, è un vitigno diffuso iun pò in tutto il sud Italia ma trova in Puglia il suo ambiente ideale. Molto famosi sono i vini prodotti nella zona nord del Salento, i vini Primitivo di Manduria oppure più a sud i Primitivo del Salento. In passato questa varietà era utilizzata come varietà da vino da taglio in quanto produce vini molto colorati e di un ragguardevole tenore alcolico mentre solo negli ultimi tempi è stato riscoperto e utilizzato per produrre vini di pregio in Puglia.

La Spinetta è una azienda vitivinicola Piemontese che nasce nel 1977 quando Giuseppe (detto Pin) e Lidia Rivetti fondano La Spinetta, dal nome della cima della collina sulla quale vivono. La storia della Spinetta inizia con la produzione del Moscato, furono i primi a produrre cru di Moscato con Moscato Bricco Quaglia ed il moscato Biancospino. Dal 1985 in poi la famiglia Rivetti investe sempre di più in azienda cominciando a produrre la Barbera Cà di Pian, il primo vino rosso. Successivamente visto il successo che i loro prodotti riscontravano sul mercato si cominciano ad acquistare tenute e vigneti in luoghi di culto per la viticoltura piemontese: Gallina, Valeirano, Starderi, Bordini e infine nel 2000 la famiglia Rivetti produce per la prima volta il Barolo Campè. Nel 2001 La Spinetta acquista 65 Ha di vigneto in Toscana tra Pisa e Volterra ed inizia a produrre dei vini Sangiovese.

La famiglia Uberti è erede di viticoltori dal 1793 in località Salem nel comune di Erbusco in Franciacorta. Soltanto nel 1980 G. Agostino Uberti e la moglie Eleonora iniziano la produzione di vino Franciacorta DOCG e Curtefranca DOC con degli obiettivi dI eccellenza e rispetto per l'ambiente. Inizialmente i vigneti si estendevano su una superficie di 9 Ha che oggi sono diventati 25 in seguito alle acquisizioni di vigneti ben esposti e con caratteristiche del suolo perfette per la produzione di uva da vino di qualità. Oggi l'Azienda produce circa 180.000 bottiglie tra i Franciacorta DOCG e i Curtefranca DOC ed ha ampliato la cantina arrivando ad avere un'area preposta per ogni fase della lavorazione.

Terre di Valgrande è un'azienda vitivinicola della Valpolicella nata dalla passione della famiglia Zandonella Sarinuto che già dal 1958 aveva riunito alcuni viticoltori della Valpolicella credendo sin da allora che unendo le forse si potesse arrivare a dei risultati mai pensati. Oggi l'Azienda Terre di Valgrande esporta in numerosi paesi nel mondo producendo vini classici della Valpolicella come L'Amarone, il Ripasso della Valpolicella e il Valpolicella Classico ma anche i celebri vini bianchi della zona del Soave.

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