Migliori vini rossi Italiani

I vini della Tenuta Hans Rottensteiner sono l'espressione più tipica e genuina del territorio di Bolzano, Rottensteiner infatti il nome stesso deriva da "Rotten" che significa Rosso e "Stainer" che vuoldire pietre: questi sono i segni distintivi dei suoli di Bolzano. La cantina è una realtà familiare consolidata, è stata fondata dal nonno Hans Rottensteiner nel 1956 e oggi la cantina è gestita da suo figlio Toni e nipote Hannes che si sono concentrati sulla produzione di vini di qualità dalla bottiglia (nei tempi Hans era il vino prodotto per essere venduto in cisterna, specialmente In Svizzera) e sulla pura interpretazione del territorio di Bolzano. La stragrande maggioranza dei vini Rottensteiner è monovarietale per cercare di esprimere la tipicità di ogni uva e portarla al bicchiere. Oggi Rottensteiner possiede 10 ettari di vigneto e vi sono più di 60 viticoltori che appassionatamente e con dedizione aiutano Rottensteiner ad esportare la qualità dei vini di Bolzano nel mondo, insieme producono circa 400.000 bottiglie. Vendita Online Rottensteiner vini prezzo speciale su foodexplore.com.

Cantina San Zenone, è un'azienda situata a Montenero di Bisaccia in Molise, cantina moderna lavora più di 300 Ha tutti vitati, le varietà maggiormente presenti sono Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano, Falanghina e Tintilia per i vitigni autoctoni, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e pinoto bianco per le varietà internazionali. Negli ultimi anni la cantina San Zenone ha dato un taglio giovanile ai suoi vini, lavorando esclusivamente sulla produzioone di vini monovitigno, e sgrassando abbondantemente i vini da legno. Infatti ad oggi la cantina produce solo un'unica riserva Pluris che viene affinata in legno. Il vitigno autoctono d'eccellenza è la Tintilia, cantina San Zenone ha deciso di vinificarla solo in acciaio e affinarla per più di due anni in bottiglia. I vigneti sono impiantati su dolci colline che si affacciano sulla costa mediterranea, i principali sistemi di allevamento sono il tendone per il Montepulciano e Trebbiano, come da vecchia tradizione e il gouyot per le altre varietà tranne la Tintilia che dopo diversi studi è stato dimostrato che i migliori risultati si hanno con il cordone speronato. Ad oggi l'azienda produce vini tradizionali, con in serbo per il futuro una vasta linea di vini biologici, apprezzati ad oggi da un consumatore sempre più attento. Cantina San Zenone, è un'ottima rappresentante dei vini molisani dimostrazione che anche nel piccolo Molise la viticoltura e l'enologia sono protagoniste soprattutto ad un'ottima qualità prezzo.