Salame Felino IGP Umberto Boschi 900g
Salame Felino IGP Umberto Boschi to doskonałość włoskiej tradycji wędliniarskiej, wyróżniona prestiżowym znakiem IGP potwierdzającym jej pochodzenie i jakość. To salami jest wytwarzane skrupulatnie według starożytnych receptur rzemieślniczych, przy użyciu wyłącznie wysokiej jakości mięsa wieprzowego, drobno mielonego i aromatyzowanego mieszanką wybranych przypraw. Salame Felino IGP wyróżnia się delikatnym i harmonijnym smakiem, charakteryzującym się odpowiednim połączeniem słodyczy i aromatu. Jego konsystencja jest miękka i soczysta, a intensywny i aromatyczny smak jest w pełni uwalniany z każdym plasterkiem. Doskonale nadaje się do podawania jako przystawka, na desce wędlin lub jako główny składnik smacznych tradycyjnych włoskich przepisów. Salame Felino IGP Umberto Boschi, pakowana w praktyczny format 900 g, jest idealna dla tych, którzy lubią delektować się prawdziwą emiliańską tradycją wędliniarską z produktem najwyższej jakości. Smacznego!
Więcej informacjiWysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Umberto Boschi Salame Felino IGP 900g - cena i oferty online
Format | 900g ca |
---|---|
Miejsce | Prodotto in Italia. |
Lavorazione | Przygotowanie Salame Felino ChOG polega na rozdrobnieniu mięsa do średniej ziarnistości, w połączeniu wyłącznie z solą morską i ziarnami czarnego pieprzu. W tym celu stosuje się rzadkie "mięso z ławki", unikalne cięcie znajdujące się w podbrzuszu zwierzęcia, z którego uzyskuje się nieco ponad 1 kg na zwierzę. W procesie produkcji Salame Felino ChOG unika się dodawania tłuszczu; wręcz przeciwnie, podczas ręcznego wykrawania jest on starannie usuwany. Pomimo tego, że jest to produkt wędliniarski, salami jest wyjątkowo chude i należy do najzdrowszych na rynku. Do produkcji szynki parmeńskiej preferuje się stosowanie wyłącznie wyselekcjonowanych kawałków wieprzowiny, unikając mięsa zagranicznego lub gorszej jakości. Zapewnia to wysoką jakość produktu końcowego. Po wymieszaniu mięsa z przyprawami, Salame Felino IGP jest nadziewana w całkowicie naturalne jelito wieprzowe (znane jako "gentile" lub "culare") i ręcznie wiązana sznurkiem z naturalnego włókna. Następnie poddawane jest powolnemu procesowi dojrzewania w tradycyjnych warunkach. |
Konserwacja | Przechowywać w lodówce |
Skojarzenia
Do salami Felino IGP Umberto Boschi najlepiej pasują twarde sery, takie jak Parmigiano Reggiano lub Pecorino Toscano. Sery te doskonale kontrastują ze smakiem i teksturą salami, tworząc pyszną równowagę smaków. Co więcej, kombinację można uzupełnić mieszanką oliwek i dobrym rustykalnym chlebem, które dodatkowo wzmocnią intensywny i aromatyczny smak Salame Felino ChOG. To połączenie z pewnością zostanie docenione przez klientów i sprawi, że doznania kulinarne będą jeszcze bardziej niezapomniane. Życzymy miłej pracy z kartą produktu dla e-commerce!