ręcznie robione trokuły

Troccoli to rodzimy makaron z regionu Apulii, a dokładniej z miasta Foggia. Są ręcznie robione przez fabrykę makaronów Paisanella. Ten rodzaj makaronu charakteryzuje się szorstkością, a dzięki grubości powstałej w wyniku ręcznego procesu, trokuły charakteryzują się bardzo dobrą wchłanialnością towarzyszących im sosów. Pastificio Paisanella produkuje makaron z wyselekcjonowanymi ziarnami, trokuły robione są z mąki pełnoziarnistej, są okrągłe i podobne do spaghetti z tą różnicą, że mają przekrój kwadratowy, a nie okrągły jak spaghetti alla chitarra. Doskonałe z sosami tradycyjnymi, brasati i Amatriciana. Przepis na doskonałość polecany przez wytwórnię makaronów Paisanella ze szparagami, porem i boczkiem. Sprawdź trokuły online bezpośrednio do swojego domu w ciągu 48 / 72h.