Toma Maccagno

Toma Maccagno to półtwardy ser produkowany we Włoszech z wysokiej jakości mleka pochodzącego z lokalnych gospodarstw. Jego wygląd charakteryzuje się cienką, miękką, słomkowożółtą skórką, natomiast masa jest zwarta i ma kolor kości słoniowej. Smak sera "Toma Maccagno" jest delikatny i aromatyczny, z nutami świeżego mleka i lekkim posmakiem nadanym przez sól stosowaną do jego produkcji. Podpuszczka stosowana w procesie przetwarzania nadaje serowi kremową i miękką konsystencję, a enzymy mleka nadają mu wyjątkowy smak i długi okres przydatności do spożycia. Toma Maccagno to ser o wszechstronnym zastosowaniu, który można spożywać samodzielnie lub wykorzystać w kuchni do wzbogacenia wszelkiego rodzaju potraw.