Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Prosciutto d'oca 100%
Prosciutto z gęsi to wędliny składające się w 100% z piersi z gęsi. Słodko-pikantny dzięki leżakowaniu jest doskonałym produktem nadającym się jako przystawka lub danie główne. _X000D_ 36 & amp; euro; / kg
Więcej informacjiFormat
600 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Prosciutto d'oca 100%
Szynka w 100% peklowana na gęsi: przynieś do stołu tę wyborną szynkę peklowaną na gęsi
Szynka peklowana jest produkowana wyłącznie z gęsiny bez dodatku wieprzowiny. Składniki używane do przygotowania szynki gęsiej są proste: pierś z gęsi, sól i pieprz. Cechą charakterystyczną tego kaczego produktu mięsnego jest jego słodycz, wynikająca z połączenia mięsa i wyjątkowego, wysokiej jakości tłuszczu tego zwierzęcia, nieporównywalnego z innymi tłuszczami zwierzęcymi.
| tipo carne | 100%oca |
|---|---|
| Format | 600 g ca |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| Lavorazione | Do produkcji gęsi używa się tylko całej piersi, bardzo delikatnej części zwierzęcia. Po uboju pierś delikatnie wycina się, a następnie dodaje się sól i przyprawy. Następnie zawiązuje się go i umieszcza w wyznaczonych pomieszczeniach do wędzenia, gdzie spalane jest drewno bukowe wraz z przyprawami, dzięki czemu produkt ten jest wyjątkowy i pyszny. Pod koniec procesu wędzenia utwardzanie przeprowadza się w określonych komorach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez co najmniej 45 dni. |
| Konserwacja | Aby przechowywać w lodówce, pokrojony bok przykryj szmatką. |
| Przyprawy | średnim wieku |
| Typ Salami | Salami |
| Rodzaj mięsa | Gęś |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Wędliny z gęsi to delikatne wędliny odpowiednie na każdą okazję. Jeśli chodzi o inne wędliny, radzimy spożywać je samodzielnie. Połącz go z winem takim jak Langhe DOC lub Chianti Classico.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Salami
Rodzaj mięsa
Gęś
Recensioni
Napisz własną recenzję