Prosciutto cotto sugar free Pertus

Bezcukrowa szynka gotowana firmy Pertus charakteryzuje się tym, że jest produkowana bez dodatku jakiegokolwiek cukru, ale nie tylko wielu konserwantów czy stabilizatorów. Doskonała szynka naturalna pozyskiwana z różnych ud.

Więcej informacji

składniki

udko wieprzowe, sól, błonnik roślinny, aromaty i przyprawy, przeciwutleniacz E 316, konserwanty E 250

Format

8 kg c.a.

Przejdź na koniec galerii

Przejdź na początek galerii

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Prosciutto cotto sugar free Pertus

Szynka gotowana bez cukru Pertus, dostawa w 48/72 godzin.

Bezcukrowa szynka gotowana Pertus Prosciutti produkowana jest z wyselekcjonowanych udek wieprzowych, w tej gotowanej szynce Pertus nie są dodawane żadne konserwanty, takie jak polifosforany, przeciwutleniacze, a przede wszystkim nie dodaje się cukru, co sprawia, że jest zdrowsza, ale przede wszystkim nie ma smaku i artefakt. Noga jest pozbawiona kości, a następnie gotowana, w wyniku czego powstaje niesamowita i wyjątkowa szynka gotowana. Wielkość szynki to około 8 kg, zalecamy jej otwarcie i poddanie próżniowej. Znakomita szynka drobno krojona, słodka i smaczna, jedna z najlepiej gotowanych szynek na rynku.

Więcej informacji
tipo carne	suino
Format	8 kg c.a.
Miejsce	Prodotto in Italia
składniki	udko wieprzowe, sól, błonnik roślinny, aromaty i przyprawy, przeciwutleniacz E 316, konserwanty E 250
Lavorazione	Wybrane uda, podzielone na jednorodne partie według wagi, są ręcznie odkostniane, zamykane, okrawane i zmywane z frakcji mięśni, tłuszczu i nadmiaru skóry. Następnie nastrzykiwane są solanką składającą się wyłącznie z wody, soli, naturalnych aromatów bez dodatku polifosforanów, glutenu, pochodnych mleka i glutaminianu x000D_. Gotowane aromaty są produkowane z całych warzyw i przypraw. Następnie wmasowuje się uda w celu całkowitego wchłonięcia solanki i zmiękczenia masy mięśniowej, aby ułatwić kolejną fazę formowania, która polega na umieszczeniu ud w formach do gotowania odbywającego się w piecach parowych. Po ugotowaniu szynki są schładzane, wyjmowane z foremek i pakowane próżniowo
Konserwacja	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką.
Przyprawy	krótko dojrzewające
Typ Salami	Salami
Rodzaj mięsa	Wieprzowina
Średnia zapadalność	6 miesięcy

Skojarzenia

Gotowana szynka jest doskonała do pieczywa lub jako baza do wielu przepisów, doskonała do serów średnio dojrzałych oraz do Prosecco DOCG

Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów

Przeczytaj powiązane artykuły

Tożsamość techniczna

Średnia zapadalność

6 miesięcy

Typ Salami

Salami

Rodzaj mięsa

Wieprzowina

Napisz własną recenzję

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto