Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Speck d'oca 100%
Kiełbasa z gęsi jest wykonana w 100% z piersi gęsi. Słodki i przyprawiony dzięki wędzeniu jest doskonałym produktem do aperitifu. 36 & amp; euro; / kg
Więcej informacjiFormat
600 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Speck d'oca 100%
100% gęsi punkcik: przynieś tę piękną gęsią plamkę na swój stół
Pisklę z gęsi to bardzo delikatne wędliny, wykonane w 100% z gęsiny. Główną cechą tego wędliny jest to, że jest słodki w ustach dzięki zdrowemu tłuszczowi, który chroni mięso, a także jest doprawiony dzięki wędzeniu. Do przygotowania tego peklowanego mięsa używa się tylko piersi z gęsi, ponieważ uważa się, że najlepiej nadaje się do produkcji specjałów. Mięso wędzone jest specyficznymi przyprawami i drewnem, które nadają mu wyśmienity i tradycyjny aromat. Wędzenie odbywa się przez 45 dni przed spożyciem.
| tipo carne | 100% oca |
|---|---|
| Format | 600 g ca |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| Lavorazione | Do produkcji gęsiej plamki używa się tylko piersi, uważanej za najlepszą część tego zwierzęcia. Po uboju pierś delikatnie wycina się, a następnie dodaje się sól i przyprawy. Następnie zawiązuje się go i umieszcza w wyznaczonych pomieszczeniach do wędzenia, gdzie spalane jest drewno bukowe wraz ze specyficznymi przyprawami, dzięki czemu produkt ten jest wyjątkowy i pyszny. Pod koniec procesu wędzenia utwardzanie przeprowadza się w określonych komorach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez co najmniej 45 dni. |
| Konserwacja | Aby przechowywać w lodówce, pokrojony bok przykryj szmatką. |
| Przyprawy | średnim wieku |
| Typ Salami | Salami |
| Rodzaj mięsa | Gęś |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Gęsia pyłek to doskonały produkt, którym zalecamy się cieszyć samodzielnie w celu podniesienia jego jakości. Połącz go ze średnio dojrzałym serem i winem o dobrej kwasowości, takim jak Barbera, Lambrusco lub Lagrein.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Salami
Rodzaj mięsa
Gęś
Recensioni
Napisz własną recenzję