Świeże Asiago PDO 3,5 kg

Asiago fresco DOP 3,5 kg to ser półgotowany z pełnego mleka krowiego pochodzącego z obszaru produkcji Konsorcjum Asiago. Do fermentacji mleka stosuje się naturalne enzymy mleczne, natomiast podpuszczkę dodaje się w celu koagulacji samych białek mleka. Następnie ser jest solony w sposób naturalny, bez użycia konserwantów. Asiago Fresco DOP 3,5 kg ma miękką, ale jędrną konsystencję o delikatnym, lekko kwaśnym smaku. Idealnie nadaje się do przygotowania świeżych potraw, takich jak sałatki, kanapki i przystawki. Użytkownicy mogą pytać, czy ser nadaje się dla wegetarian, a odpowiedź jest twierdząca, ponieważ zastosowana podpuszczka jest pochodzenia roślinnego.