Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Salsiccia curva piccante San Vincenzo
Pikantna kiełbasa catena San Vincenzo to typowy produkt kalabryjski, wytwarzany z wieprzowiny. Do przyrządzania używa się wyłącznie naturalnych składników, takich jak świeża wieprzowina, ostra papryka i słodka papryka. Kiełbasa łańcuchowa to doskonały produkt consuamto z serami i winami kalabryjskiej tradycji.
Więcej informacji
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Pikantna kiełbasa catena San Vincenzo: sprzedaż tradycyjnego mięsa z Kalabrii, kiełbasy online.
| tipo carne | Suino |
|---|---|
| Format | 300/350 g |
| Miejsce | San Vincenzo salumi di Calabria - C.da Acquacoperta, 24 - Loc. Spezzano Piccolo 87059 Casali del Manco (CS) |
| Lavorazione | Pikantna kiełbasa kalabryjska produkowana jest z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego; używane części to łopatka wieprzowa i mięso pod żeberkami, które są grubo mielone, a następnie dodaje się do niego paprykę, koper włoski, sól i pieprz. Mięso wkłada się do osłonek zwierzęcych, a następnie ręcznie zawiązuje się kiełbasę w typowy dla niej kształt podkowy. Suszenie i utwardzanie przez 30 dni przeprowadza się w określonych pomieszczeniach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. |
| Konserwacja | W chłodnym otoczeniu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką. |
| Przyprawy | krótko dojrzewające |
| Typ Salami | Kiełbasa |
| Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Kiełbasa kalabryjska to produkt, który dobrze komponuje się z każdym rodzajem aperitifu, doskonale komponuje się z serami średnio dojrzałymi i jasnymi czerwonymi winami, które oczyszczają usta z tłuszczu, np. Lambrusco lub Prosecco do białych win musujących.