Veneto - Tenuta Sant'Antonio

Typowe produkty z Veneto-FoodExplore. - Tenuta Sant'Antonio - FoodExplore

Veneto to region tradycji rolniczych i bogaty w smaki, w rzeczywistości, wśród najważniejszych produktów typowych dla Veneto są wina produkowane w Valpolicella, wśród których Amarone w prowincji Werona, Prosecco di Valdobbiadene DOCG w prowincji Treviso. Wśród słynnych serów Veneto znajdziemy ser Asiago produkowany na płaskowyżu Asiago w prowincji Vicenza lub ser Piave produkowany w Alpach Belluno, które są również składnikami najsłynniejszych typowych dań Veneto. Wśród wędlin, jak nie wspomnieć o Prosciutto Veneto Berico Euganeo Dop produkowanej pomiędzy prowincjami Padwa, Vicenza i Werona. Veneto szczyci się również produkcją wspaniałej oliwy z oliwek extra virgin na obszarze położonym na wschód od jeziora Garda. Veneto to region Włoch o największym odsetku terenów płaskich, przecina go rzeka Pad, która wpada do Morza Adriatyckiego, a na północy znajduje się łańcuch górski Alp.

Tenuta S.Antonio è una importante azienda vinicola della Valpolicella, (terra in cui si produce il famoso Amarone della Valpolicella) di proprietà di Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi. Nel 1989 acquistano una tenuta nei Monti Garbi (in dialetto significa monti aspri, duri) e iniziano a piantare nuovi vigneti che affiancano quelli già esistenti con un solo obiettivo: la qualità. La mentalità dei fratelli Castagnedi è sempre stata quella di produrre anche meno quando è necessario ma produrre con una grande qualità per questa ragione vengono effettuati dei diradamenti sui grappoli in varie fasi del ciclo vegetativo della pianta. Oggi Tenuta Sant' Antonio gestisce 80 Ha di vigneto e produce i vini più famosi della tradizione del territorio e una serie di vini prodotti senza solfiti che vengono commercializzati con il brand Telos.

Ładuję...

Produkty 10

Ustaw kierunek malejący