Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)Liguria - Anfosso
Typowe produkty liguryjskie-FoodExplore. - Vendita Online prodotti Anfosso della Riviera Ligure.
Liguria jest jednym z regionów o najmniejszym zasięgu terytorialnym, po Valle D'Aosta i Molise, ale jest jednym z najgęściej zaludnionych i bogatych w typowe produkty. Nazwa wywodzi się od starożytnej ludności Ligurii, która zamieszkiwała te tereny, mimo że ich granica była znacznie szersza niż obecna. Liguria położona jest pomiędzy Alpami Liguryjskimi, Apeninami Liguryjskimi i Morzem Liguryjskim, a od stolicy Genui rozciągają się dwie riwiery, Riviera di Ponente (Riwiera Zachodnia) i Riviera di Levante (Riwiera Wschodnia). Najsłynniejszym smakiem tego regionu na świecie jest z pewnością pesto alla Genovese, wynik przetwarzania prestiżowego Basilico di Pra, wśród serów jak nie wspomnieć o pięknym San Stè della Val d'Aveto produkowanym w różnych epokach.
Dal 1945 a Chiusavecchia in provincia di Imperia nella Riviera Ligure di Ponente l'azienda Anfosso produce olio extravergine di oliva di altissima qualità rispettando i criteri di qualità che contraddistingue i prodotti della zona. Anfosso produce anche il famoso Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP ma anche olio extravergine di oliva monocultivar Taggiasca. La gamma di prodotti di Anfosso è completata da conserve come il Pesto genovese con basilico genovese DOP e conserve di olive taggiasche denocciolate.
