Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Sovrano con latte di bufala 40 mesi
Sovrano di bufala 40 miesięcy to ser produkowany z mleka bawolego i krowiego. Sovrano di bufala, dzięki swojej białej skórce, jest niepowtarzalny i bogaty w białko i fosfor. Znakomity do spożycia na surowo lub tarty.
Więcej informacji
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Sovrano di bufala 40 miesięcy dojrzewania suwerenny ser bawoli sprzedaż online
Il sovrano di Bufala 40 mesi è un formaggio a pasta dura tipo grana prodotto con latte di bufala e latte vaccino. Questo grana inconfondibile grazia alla crosta di colore bianco. Formaggio dalla pasta dura di colore giallo paglierino, è ricco di proteine e fosforo grazie alla presenza del latte di bufala che lo contraddistingue. Il sovrano di bufala 40 mesi è un prodotto ideale per la crescita dei bambini piacevole se consumato come aperitivo o grattugiato su primi piatti.
| składniki | Włoskie mleko krowie, mleko bawole (minimum 20%), sól, podpuszczka, lizozym (białko jaja) |
|---|---|
| Format | 1 Kg |
| Konserwacja | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| więcej informacji | VALORE ENERGETICO 392 Kcal/1633 kj GRASSI 28 GR di cui acidi grassi saturi 19 GR CARBOIDRATI 0 GR DI CUI ZUCCHERI 0 GR PROTEINE 33 GR SALE 1,6 GR |
| Alergeny | LATTE |
| Mleko | Vaccino Bufala almeno 20% |
| Przyprawy | długo dojrzewający |
| Lavorazione | Świeżo udojone mleko umieszcza się w miskach i dodaje serwatkę. Następnie mleko umieszczane jest w miedzianych kotłach, podgrzewane i dodawana jest naturalna podpuszczka. Po uzyskaniu skrzepu, kroi się go ręcznie, a następnie podnosi temperaturę w celu ugotowania. Następnie ser umieszczany jest w fascere (formach do sera). Tylko formy nadające się do różnych kontroli staną się Sovrano di Bufala i będą zabarwione na biało. |
| ser typologiczny | ser twardy |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Doskonale nadaje się do spożywania samodzielnie, aby rozkoszować się bawolim mlekiem lub tarty do dań z makaronu. Polecane wino: Cerasuolo d'Abruzzo.