Ładuję...

Ser Piattone z Valtelliny 800g

55,36 zł
Za zakup tego produktu możesz otrzymać 12 FoodPoint
Dostępne od zaraz, Czas dostawy 1-3 dni
Produkt wysłany w opakowaniu termicznym (+0,99 €)

Ser Piattone z Valtelliny jest produktem doskonałym we włoskiej tradycji mleczarskiej. Występuje w cylindrycznym kształcie o wadze około 800 gramów, z miękką skórką w kolorze kości słoniowej. Masa ma słomkowożółty kolor, a jej konsystencja jest miękka i kremowa. Smak jest intensywny i trwały, z nutami orzechów laskowych i świeżej trawy. Smak wzbogaca się dzięki leżakowaniu przez co najmniej 12 miesięcy, co nadaje serowi wyjątkową złożoność aromatyczną. Piattone della Valtellina to ser o wszechstronnym zastosowaniu, doskonały do spożywania samodzielnie lub w towarzystwie chleba i wędlin. Jest również idealnym składnikiem wzbogacającym dania z makaronu i sałatki. Podsumowując, Piattone della Valtellina to ser o doskonałej jakości, stanowiący prawdziwy skarb włoskiej gastronomii.

Więcej informacji
Średnia zapadalność
15 dni
składniki
LATTE, SALE, CAGLIO-ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
Format
800 g

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Ser Piattone z Valtelliny 800g

Ser Piattone z Valtelliny 800g Kup Online

Ser Piattone z Valtelliny to autentyczny skarb włoskiej tradycji mleczarskiej. Ten półtwardy ser jest produkowany z mleka pochodzącego z Włoch z Valtelliny, obszaru o szczególnych warunkach klimatycznych, które nadają mleku wyjątkowy i intensywny smak. Jest to miękki ser, ma rustykalną skórkę i mocny, ale zrównoważony smak z nutami orzechów laskowych i świeżej trawy. Pasta Piattone della Valtellina jest jędrna i miękka, o kremowej konsystencji, która jest gładka w ustach. Ser jest wytwarzany z dodatkiem podpuszczki zwierzęcej, zgodnie ze starymi technikami przetwarzania charakterystycznymi dla Valtelliny. Sól, obecna w minimalnych ilościach, służy jedynie do podkreślenia naturalnego smaku mleka. Piattone della Valtellina jest serem o wysokim prestiżu, doskonałym do spożywania samodzielnie lub w połączeniu z wędlinami i pełnymi czerwonymi winami.
Więcej informacji
składnikiLATTE, SALE, CAGLIO-ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
Format800 g
KonserwacjaZachowaj w lodówce
MiejsceLATTERIA SOCIALE VALTELLINA S.C.A. VIA STELVIO, 139-23014 DELEBIO SONDRIO
więcej informacjiWartość odżywcza dla 100 g sera talerza Valtellina: - Wartość energii: 392 KCAL / 1629 KJ - Grassi: 32G - z których nasycone kwasy tłuszczowe: 21G - węglowodany: 0,5 g - z którego zuccheri: 0,5 g - Białko: 25 g - Pokoje: 1,5 g
Alergenymleko
ser typologicznyMiękkie ciasto
Średnia zapadalność15 dni
Rodzaj mlekakrowie mleko

Skojarzenia

Jako szef kuchni sugeruję połączenie płaskiego sera Valtellina z solidnym czerwonym winem, takim jak Nebbiolo lub Barolo. W kuchni płaski ser Valtellina może być używany w wielu przepisach, takich jak: - Valtellina Flat Risotto: Dodaj startowy ser do risotto podczas gotowania, aby uzyskać intensywny i kremowy smak. - Radicchio i Valtellina Flat Salad: Pokrój pokrojony ser i dodaj go do sałatki Radicchio, aby uzyskać odrobinę smaku i konsystencji. - Focaccia do talerza Valtellina: posyp startym serem na świeżo upieczoną focaccia, aby uzyskać odrobinę smaku i chrupnięcia. - polenta do talerza Valtellina: Dodaj startowany ser do polenty podczas gotowania, aby uzyskać intensywny i kremowy smak.

Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
15 dni
ser typologiczny
Miękkie ciasto
Rodzaj mleka
krowie mleko
Napisz własną recenzję
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto