Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Pecorino to termin, który nie oznacza sera typowego dla określonego obszaru geograficznego; odnosi się raczej do wykorzystania mleka owczego do jego produkcji. Historycznie pecorino ma pochodzenie śródziemnomorskie, ale z czasem rozprzestrzenił się na inne obszary. Najważniejsza różnica między pecorino a Parmigiano Reggiano lub Grana Padano, które są produkowane z mleka krowiego, polega na procentowej zawartości tłuszczu i kazeiny. Te dwie substancje są obecne w mleku owczym w ponad dwukrotnie większej ilości niż w mleku krowim.
2022-03-29 19:06:00
Pecorino Casu Sardu
Pecorino Casu Sardu to typowy sardyński ser produkowany z mieszanego mleka owczego i koziego. Pecorino Casu Sardu to ser o barwie kości słoniowej do słomkowożółtej o mocnym i pikantnym smaku, z ciągłym dojrzewaniem.
Więcej informacjiskładniki
latte di pecora e capra, caglio, sale, fermenti
Format
650/700g 1,2/1,3Kg 2,6/ 2,7 Kg
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Pecorino Casu Sardu
Kup online Pecorino Casu Sardu, dostawa w 48 / 72h.
Pecorino Casu Sardu to ser produkowany w tradycyjny sposób przez pasterzy z Sardynii z mieszanym mlekiem kozim i owczym. Pecorino Casu Sardu to półgotowany ser, który zawiera dużą ilość białek i minerałów, takich jak wapń i fosfor, przydatnych dla rozwoju i utrzymania zdrowia kości. Pecorino Casu Sardu to typowy produkt regionu Sardynii o silnym i niepowtarzalnym smaku.
| składniki | latte di pecora e capra, caglio, sale, fermenti |
|---|---|
| Format | 650/700g 1,2/1,3Kg 2,6/ 2,7 Kg |
| Konserwacja | Przechowywać w lodówce, wycięty fragment przykryć szmatką. |
| Miejsce | Formaggi Fanari Località “Sa Codina” Strada nato s.n. 09097 San Nicolò D’arcidano Oristano (OR) |
| więcej informacji | CARATTERISTICHE CHIMICHE MEDIE ETICHETTA NUTRIZIONALE Umidità: 31,5% Białko: 27,0% Grasso: 31,0% Grassi: 31,0% Materia secca: 68,5% Carboidrati: 0% Grasso sullamateria secca: 49,5 % Kalorii: 412,5 kcal Cloruri: 2,75% Energia: 1727 KJ |
| Alergeny | Latte di Pecora e Capra 55–70% |
| Mleko | Pecorino e caprino |
| Przyprawy | długo dojrzewający |
| ser typologiczny | ser twardy |
| Rodzaj mleka | Mleko owcze |
Skojarzenia
Pecorino Casu Sardu to naprawdę wyjątkowy produkt, jeśli jest starty na daniach z makaronu o bardzo charakterystycznym smaku. Pecorino Casu Sardu jest doskonałe, nawet jeśli jest używane samodzielnie w połączeniu z kieliszkiem Cannonau lub nawet Vermentino, jeśli jest aperitifem.
Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów
Przeczytaj powiązane artykuły
Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser twardy
Rodzaj mleka
Mleko owcze
Recensioni
Napisz własną recenzję