Blu di capra
Blu di capra Igor 150g to niebieski ser kozi z mleka koziego. Smaczny i wyjątkowy ser Blu di capra zawiera cechy mleka koziego i sera pleśniowego.
Więcej informacjiWysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Kup online Blu di capra Igor 150g
składniki | caprino pastorizzato, sprzedaż, caglio. Può contenere tracce di LATTE szczepionki. |
---|---|
Format | 500/600g 1,1/1,2Kg |
Konserwacja | Przechowywać w lodówce, wycięty fragment przykryć szmatką. |
więcej informacji | Valori medi per 100 g di prodotto: Energia: 1517 kJ / 366 Kcal Grassi: 32 g di cui acidi grassi saturi: 29 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 19 g Sale: 1,6 g |
Alergeny | Blu di Capra jest produkowany z mleka koziego i charakteryzuje się dodatkiem Peniccilium i fermentów mlekowych w pasteryzowanym mleku z udoju poprzedniego wieczora. Twaróg uzyskany dzięki dodatkowi podpuszczki cielęcej jest siekany na drobne części. Pasta jest odsączana i łączona do swojego charakterystycznego kształtu. Następnie następuje solenie w solance i rozpoczęcie sezonowania w wydzielonych pomieszczeniach. |
Mleko | Caprino |
Przyprawy | krótko dojrzewające |
ser typologiczny | miękkie ciasto |
Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Blu di Capra to bardzo smaczny ser, a słynne danie, które mu towarzyszy, to polenta. Doskonale sprawdza się również jako przyprawa do gnocchi i makaronów. Aby w pełni się nim cieszyć, radzimy skosztować go w czystości z focaccią lub chlebem. Sugerowane wina: strukturyzowane czerwienie, takie jak Amarone Corte Manara lub passito na koniec posiłku.