Lovison salami z ostrzem 750g

Lovison Knife-Tip Salami jest wytwarzane z wieprzowiny przetwarzanej bezpośrednio po uboju. Mięso przetwarzane przez Lovison Salumificio pochodzi od świń urodzonych i hodowanych we Friuli-Wenecji Julijskiej, które są karmione zbożami i warzywami wolnymi od GMO. Wędliny Lovison są punktem odniesienia dla produktów wieprzowych z Friuli i nie tylko. Lovison knife-point salami jest produkowane w sposób rzemieślniczy, w rzeczywistości wieprzowina jest wybierana i krojona w kostkę ręcznie. Po zapakowaniu salami umieszcza się w specjalnych piwnicach sezonowych na 3 dni, po czym Lovison knife-point salami jest przenoszone do innych, bardziej wilgotnych pomieszczeń w celu sezonowania przez 3 miesiące przed wprowadzeniem na rynek