Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Salame piacentino DOP
Salame Piacentino DOP jest produkowana ze świń hodowanych w Emilii-Romanii i Lombardii, dojrzewa przez co najmniej 45 dni. Salami Piacenza charakteryzuje się dużym mielonym mięsem z tłustymi chwastami większymi niż mięso. Salami słodkie i intensywne.
Więcej informacjiskładniki
Carne suina, sale, zucchero, infuso di aglio e vino, spezie.
Conservante: E252 (nitrato di potassio) E250 (nitrito di sodio)
Format
700 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Salame piacentino DOP
Kup online Salame piacentino DOP Val D'Ongina w specjalnych cenach.
Slame Piacentino DOP jest produkowany z mięsa i tłuszczu wieprzowego, które są hodowane wyłącznie w Emilii-Romanii i Lombardii. Rzeźnik starannie selekcjonuje wieprzowinę i wykorzystuje jej mięso do produkcji swoich produktów. Cechą charakterystyczną Slame Piacentino DOP jest to, że kawałki mięsa są duże, a tłuszcz jest grubszy niż mięso. Do ciasta dodaje się sól, czosnek oraz białe wino i przyprawy. Salami Piacentino jest dobrze spożywane jako zakąska i grubo krojona przekąska.
| tipo carne | suino |
|---|---|
| Format | 700 g ca |
| Alergeny | - |
| Miejsce | Via Po, 1, a San Nazzaro di Monticelli d’Ongina, Piacenza |
| więcej informacji | Valori medi per 100 g di prodotto Valore energetico: 1559 kJ / 373 kcal Grassi: 29 g di cui acidi grassi saturi: 8,9 g Carboidrati: 5 g di cui zuccheri: 0 g gote: 29 g gote: |
| składniki | Carne suina, sale, zucchero, infuso di aglio e vino, spezie. Conservante: E252 (nitrato di potassio) E250 (nitrito di sodio) |
| Lavorazione | Salami wieprzowe PDO wytwarzane jest z wyselekcjonowanej wieprzowiny pochodzenia emilijskiego, mielenie mięsa i tłuszczu jest duże, dodaje się do ciasta sól i pieprz w ziarnach w celu doprawienia salami oraz przypraw i białego wina. Makaron ma rubinowy kolor, jest zwarty i konsekwentnie krojony. Jest smażony w jelitach cielęcych i sezonowany w specjalnych pomieszczeniach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez co najmniej 45 dni |
| Konserwacja | Należy przechowywać w temperaturze 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F) |
| Przyprawy | średnim wieku |
| Typ Salami | Kiełbasa |
| Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Salame piacentino świetnie sprawdza się jako aperitif w połączeniu z sezonowanymi serami. Świetnie komponuje się z kieliszkiem czerwonego wina jak Lambrusco.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Kiełbasa
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję