Rottensteiner Moscato Giallo (Goldmuskateller) Alto Adige DOC

Rottensteiner Yellow Muscat (Goldmuskateller) to wino produkowane w Południowym Tyrolu przez winiarnię Rottensteiner z odmiany Yellow Moscato uprawianej w winnicach górskich na wysokości około 390 m n.p.m., co pozwala na rozwój bardzo delikatnych i eleganckich aromatów. To Goldmuskateller (jak się mówi w Południowym Tyrolu) ma charakter wytrawny, bez resztkowych cukrów, co czyni go niezwykle przyjemnym winem i naprawdę nie ckliwym, o bardzo szerokim spektrum dopasowania. Żółte winogrona Moscato są zbierane ręcznie i przenoszone do winiarni w celu delikatnego tłoczenia, fermentowane w stali w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze przez około 10 dni w 19 ° C, a następnie pozostają do zmieszania i butelkowania w pojemnikach ze stali nierdzewnej. Rottensteiner Muscat Yellow (Goldmuskateller) pozostaje w butelce przez 2 miesiące, zanim zostanie wypuszczony na rynek.