Pomidory San Marzano DOP

Name: Pomidory San Marzano DOP
Brand: Agrigenus Coop Agricola
SKU: SES001A002
Price: 12.35 PLN
Availability: InStock

Oceń ten produkt jako pierwszy

Pomidor San Marzano DOP ma niepowtarzalny i niepowtarzalny smak. To produkt, który naprawdę reprezentuje włoską tradycję, świetny produkt do pizzerii.

Więcej informacji

Format

400 g | 3 Kg

Przejdź na koniec galerii

Przejdź na początek galerii

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Pomidory San Marzano DOP

Kup online pomidory San Marzano DOP od Agrigenus w specjalnej cenie. Dostawa w 48 / 72h.

Pomidor San Marzano DOP to odmiana pomidorów uprawiana i uprawiana na obszarze Sarnese nocerino. Pomidor został wprowadzony do Europy po odkryciu Ameryki, Hiszpanie początkowo wprowadzili go jako roślinę ozdobną, w rzeczywistości nazwa została zmieniona z tomate a golden apple. W XVIII wieku przybył do Włoch, właśnie jako dar Królestwa Peru dla Królestwa Neapolu, gdzie został zasadzony na terenie gminy San Marzano. Pomidor San Marzano DOP uprawiany jest technikami, które nie pozwalają na masową mechanizację, w rzeczywistości technika uprawy jest metodą pionową, roślina rośnie na podporach, dzięki czemu pomidor pozostaje nienaruszony bez dotykania gleby.

Więcej informacji
Format	400 g \| 3 Kg
Konserwacja	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Miejsce	Prodotto in Italia
Lavorazione	La Coltivazione del Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino: Passo dopo Passo La coltivazione del Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino è un lavoro attento e minuzioso, il risultato di un know-how consolidato nel tempo, grazie al quale è possibile raggiungere una qualità di prodotto ineccepibile. L'intero processo si svolge secondo una serie di fasi ben definite, che richiedono un attento monitoraggio e una manodopera specializzata. Il processo di innesto La prima operazione, fondamentale per il successivo sviluppo delle piante, è l'innesto. Questo deve essere effettuato entro il 15 aprile di ogni anno, ma può protrarsi fino al 25 maggio. Le piantine vengono innestate e sistemate in forma verticale per permettere loro di sviluppare al meglio le loro radici e di crescere forti e rigogliose. La raccolta a mano Tra il 15 luglio e il 15 ottobre viene effettuata la raccolta dei frutti. Questa operazione viene svolta esclusivamente a mano, per rispettare la delicatezza della pianta e del frutto, evitando qualsiasi tipo di danno che potrebbe comprometterne la qualità. Inoltre, la raccolta manuale permette di selezionare attentamente i frutti migliori, maturi al punto giusto. La lavorazione dei frutti Seguito alla raccolta, si procede con la lavorazione dei frutti. Questa comprende diverse fasi: i pomodori vengono prima puliti accuratamente, poi separati dalla pelle e infine trattati in base alla specifica tipologia di prodotto che si intende realizzare. L'imbottigliamento L'ultima fase del processo è l'imbottigliamento. Il pomodoro viene confezionato in barattoli, in un ambiente sterilizzato per garantirne la conservazione nel tempo e la sicurezza alimentare. Infine, i barattoli vengono debitamente sigillati e preparati per essere distribuiti sul mercato, pronti per essere utilizzati nelle cucine di tutto il mondo. In ogni fase di questo processo, la passione, l'esperienza e l'impegno degli agricoltori dell'Agro Sarnese-Nocerino sono fondamentali per mantenere alto il livello qualitativo del Pomodoro San Marzano, un vero e proprio tesoro del patrimonio enogastronomico italiano.

Skojarzenia

San Marzano DOP Tomoros spółdzielni Agrigenus to produkt, który nadaje się do wykorzystania we wszystkich potrawach kuchni włoskiej z użyciem pomidorów. Wysublimowany używany do pizzy.

Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów

Przeczytaj powiązane artykuły

Napisz własną recenzję

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto