Martelli Pasta

Martelli to rzemieślnicza fabryka makaronu znajdująca się w Lari w prowincji Piza, która produkuje makaron Martelli, obecnie znany niemal na całym świecie i słynący ze swojej jakości. Kto nigdy nie słyszał o Penne Martelli - gładkim penne doskonałym do przechwytywania sosu, albo o Fusilli Martelli o regularnym kształcie, ale charakterystycznym, wysublimowanym nawet tylko w sosie pomidorowym. Oczywiście nie mówimy tu o Spaghetti i Spaghettini, prawdziwych przysmakach dla podniebienia, wykorzystywanych również przez wielu szefów kuchni w ich restauracjach, ani o Maccheroni, które są składnikiem słynnych potraw.