Mozzarella z wędzonym mlekiem bawolym to tradycyjny produkt południowych Włoch, jest to lekko wędzona mozzarella Buffalo o naprawdę charakterystycznym zapachu i smaku. & lt; span style = color: # ff0000; & gt; Wszystkie zamówienia zawierające ten produkt zostaną wysłane w poniedziałek i wtorek w celu zachowania świeżości produktu.
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Mozzarella con latte di bufala affumicata
Mozzarella z wędzonym mlekiem bawolym: Kup online mozzarellę z wędzonym mlekiem bawolym, dostawa w 48 / 72h.
Mozzarella z wędzonym mlekiem bawolym to tradycyjny ser z Kampanii; Caseificio Pugliese oferuje wersję bawolą. Mozzarella z wędzonym mlekiem bawolym lub scamorza pochodzi od jej kształtu, który przypomina „odciętą główkę”. Scamorza ma białą barwę, typową dla użytego mleka oraz delikatną, przyjemną i miękką konsystencję. Scamorza może być również skonsumowana po kilku miesiącach dzięki wydłużeniu, które trwa dłużej w trakcie produkcji. Dzięki temu ser jest bardziej jędrny, a także bardziej odporny na proces wędzenia, który od czasów starożytnych jest używany do przedłużania trwałości sera. Przed postarzeniem scamorza jest zawiązana na kończynach. W tym przypadku mleko bawole nadaje provoli więcej smaków w porównaniu do prowoli przygotowanej z mleka krowiego. Smak jest typowy dla tego sera, z wędzonymi nutami.
Więcej informacji
Format
250g 500g
Konserwacja
W lodówce lub w piwnicy
Miejsce
Prodotto in Italia
Alergeny
LATTE
Mleko
Bufala
Przyprawy
krótko dojrzewające
ser typologiczny
ser strunowy
Średnia zapadalność
8 GG
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Skojarzenia
Mozzarella z wędzonym mlekiem bawolym nadaje się do samodzielnego spożywania jako aperitif z domowym chlebem i kilkoma kroplami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Jest również używany do wielu pizz i dań z makaronu. Idealny w połączeniu z Franciacorta Satèn Vigna Dorata.
Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów
When talking about one of the most famous Italian dairy products in the world, the question "is mozzarella a cheese?" immediately springs to mind. Not everyone knows that the tasty food, which characterises pizza, comes from a process of coagulation of milk proteins and is therefore a fresh cheese. In fact, mozzarella contains many milk enzymes and its shelf life never exceeds 20 days.