La Grola Allegrini

La Grola Allegrini Rosso Veronese IGT to wino, które jest produkowane w prestiżowej posiadłości La Grola w Valpolicella, jest to słynne wzgórze w Sant'Ambrogio di Valpolicella, gleba to głównie glina i wapień, bardzo uboga w materię organiczną, a następnie bardzo korzystne właściwości dla uprawy rodzimych winogron, takich jak Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, a także bliskość jeziora Garda pozytywnie wpłynie na klimat. La Grola Allegrini to mieszanka autochtonicznych winogron z 10% zawartością Syrah, która charakteryzuje ten profil. Winogrona zbierane są oddzielnie i przenoszone do piwnicy w celu wyrośnięcia z kiełków i kruszenia, fermentacja i maceracja odbywa się w termostatowanych zbiornikach ze stali nierdzewnej i trwa około 15-2o dni w zależności od rocznika i odmiany. Następnie, wina dojrzewające w beczkach z francuskiego dębu przez 16 miesięcy przed mieszaniem i butelkowaniem. Kup online La Grola Allegrini w specjalnej cenie na foodexplore.com.