Gulasz wołowy

Gulasz wołowy to produkt przygotowywany poprzez krojenie w kostkę łopatki i udka wołowego. Wołowina jest bardziej odpowiednia do przygotowania gulaszu wołowego, ponieważ jest bardziej odpowiednia do gotowania długiego gulaszu, w sam raz do gulaszu! Przepisów na przygotowanie gulaszu wołowego jest wiele i różnią się w zależności od regionu, w którym jest przygotowywany.