Prosciutto San Daniele DOP Framon 1,6Kg

Framon 1,5 kg szynki San Daniele ChNP jest produkowana w mieście o tej samej nazwie w północno-wschodnim regionie Friuli Venezia Giulia we Włoszech. Framon Prosciutto San Daniele 1,5 kg jest rozpoznawalny dzięki szczególnemu kształtowi gitary, obecności świńskiego kłusa i nadrukowanym znakiem konsorcjum, ale w tym przypadku kłusak świni jest wyeliminowany dzięki opakowaniu 1,5 kg. Składniki składające się na tę pyszną szynkę to tylko udźce włoskiej wieprzowiny i sól; do produkcji szynki nie używa się konserwantów ani dodatków. San Daniele jest uznawane za produkt ChNP od 1970 r. Prawo wymaga, aby szynka była przetwarzana w gminie San Daniele. Sztuka wytwarzania przekazywana jest od wieków z pokolenia na pokolenie, zadbano o każdy szczegół. Różnica między San Daniele a innymi szynkami wynika głównie z mikroklimatu San Daniele del Friuli. Wiatry pochodzące z Alp Karnickich obejmują bryzy znad Morza Adriatyckiego, dzięki czemu klimat jest wyjątkowo odpowiedni do produkcji tej surowej szynki.