Ser Maasdammer 3 kg
Maasdammer to półtwardy ser produkowany pierwotnie w Holandii, w regionie Maasdam, od którego pochodzi jego nazwa. Maasdammer jest również znany jako "Holland Gouda" lub "Maasdammer Gouda" i charakteryzuje się miękką, kremową pastą z małymi, równomiernie rozmieszczonymi dziurami lub "oczkami". Skórka sera Maasdammer jest zazwyczaj złotożółta i gładka, podczas gdy pasta ma jasny słomkowo-żółty kolor. Smak Maasdammer jest słodki i łagodny, z nutami orzechów laskowych i masła, a z wiekiem staje się bardziej intensywny i pikantny.
Więcej informacjiWysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Ser Maasdammer 3 kg - Cena i oferty online
składniki | pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka, sól, kwas mlekowy |
---|---|
Format | 3 Kg |
Konserwacja | przechowywać w lodówce |
Miejsce | Prodotto in Italia. |
więcej informacji | informacje o wartościach odżywczych na 100 gramów tłuszcz (gr) 29 Tłuszcz nasycony (gr) 18 Wapń (mg) 900 Kalorie (kcal) 367 Kilodżule (KJ) 1540 Węglowodany (gr) 0 Białko (gr) 27,5 Sód (mg) 600 |
Alergeny | mleka, jajek. Bez laktozy |
Przyprawy | średnim wieku |
Lavorazione | Proces produkcji sera Maasdammer jest podobny do procesu produkcji sera Gouda, z tą różnicą, że Maasdammer jest produkowany z dodatkiem specjalnych enzymów mlecznych, które wytwarzają gaz podczas fermentacji, powodując powstawanie typowych dziur lub "oczu". |
ser typologiczny | semiduro |
Rodzaj mleka | latte vaccino |
Skojarzenia
Maasdammer to ser o delikatnym i lekko słodkim smaku, idealny do łączenia ze świeżymi owocami, takimi jak gruszki czy winogrona. W kuchni ser Maasdammer można wykorzystać do przygotowania smacznego fondue podawanego z chrupiącym chlebem i surowymi warzywami. Możesz również zetrzeć go na risotto z cukinii, aby dodać mu kremowej konsystencji i smaku. Spróbuj przygotować smaczną bruschettę z roztopionym Maasdammer, prosciutto i odrobiną miodu, aby uzyskać wyrafinowaną i smaczną przystawkę. Smacznego!