Filet z dorosłej hiszpańskiej wołowiny Wagyu Santa Rosalia 250g
Filet Wagyu to kawałek mięsa z określonego obszaru anatomicznego zwierzęcia, a mianowicie schabu. Jest to wydłużony mięsień znajdujący się z tyłu pleców, wzdłuż kręgosłupa. Słynie z marmurkowatości, czyli obecności cienkich pasm tłuszczu, które nadają mięsu niezwykły smak, niezrównaną kruchość i soczystość.
Więcej informacjiWysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Filet z dorosłej wołowiny Wagyu Santa Rosalia 250g cena i oferty Online
Mięso Wagyu z Finca Santa Rosalía wyraźnie odróżnia się od mięsa jakiejkolwiek innej rasy bydła, jest absolutnie najwyższej jakości. Charakteryzuje się niezwykłą kruchością i soczystością. Ponadto jego tłuszcz jest szczególnie zdrowy dla ludzi, ponieważ zawiera wysoki procent nienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas oleinowy, kwas linolowy lub sprzężony kwas linolowy (kwasy tłuszczowe omega 3, 6 i 9), które wspomagają układ odpornościowy i rozwój komórek. Pomagają również zapobiegać m.in. chorobom układu krążenia, zapaleniu stawów czy nadciśnieniu. Dlatego też, jako część zdrowej i zbilansowanej diety, mięso z tej rasy wołowiny jest doskonałą alternatywą dla tych, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie fizyczne i psychiczne
Mięso Wagyu pochodzi od rasy bydła wywodzącej się z japońskiego miasta Kobe. Słynie z charakterystycznej marmurkowatości, czyli przenikania tłuszczu do włókien mięśniowych, co nadaje mięsu miękką konsystencję i niepowtarzalny, lekko słodkawy smak.
Alergeny | NIE ZAWIERA (ODPOWIEDNI DLA CELIAKÓW). Produkt wolny od GMO |
---|---|
Format | 250/300g |
Miejsce | Santa Rosalia Estate Offices and The Estate: 09117 Vizmalo (Burgos) Bilbao: c/Diputación, 8. 48008 (Bilbao) |
Konserwacja | przechowywać w lodówce |
Skojarzenia
Filet z wołowiny Wagyu to uniwersalny kawałek mięsa, który nadaje się do różnych metod gotowania. Dzięki wewnętrznemu tłuszczowi, który topi się podczas gotowania, mięso zawsze pozostaje delikatne i soczyste. Oto kilka wskazówek dotyczących gotowania zadu Wagyu: Grill: Rozgrzej dobrze grill i piecz Wagyu rump przez kilka minut z każdej strony, w zależności od pożądanej grubości i stopnia wysmażenia. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury. Zrumienić biodrówkę Wagyu na patelni, aby zamknąć soki w środku, a następnie przenieść ją do piekarnika i piec do osiągnięcia pożądanego stopnia wysmażenia. Patelnia: Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju i smażyć biodrówkę Wagyu przez kilka minut z każdej strony.