Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Pecorino stagionato con mirtilli il Notturno Rocca Toscana formaggi
Pecorino stagionato con mirtilli il Notturno Rocca Toscana cheeseses to ser produkowany z mleka owczego, który ma tę szczególną cechę, że dodaje się do niego borówki, które nadają świeżość i owocowe zapachy typowe dla borówek. Ser, który należy degustować w czystości, aby jak najlepiej poznać jego właściwości organoleptyczne.
Więcej informacji
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Pecorino dojrzewające z jagodami il Notturno Rocca Toscana sery kup online
Sery Pecorino stagionato con mirtilli il Notturno Rocca Toscana są dziś przygotowywane według starej receptury mleczarskiej. Pecorino jest produkowane z mleka owczego pochodzącego z lokalnych gospodarstw. Podczas przygotowywania pecorino dodaje się borówki, które nadają mu typowy świeży i owocowy, ale nie słodki aromat. Borówkowe pecorino ma białą, kremową konsystencję, nowość, która stanie się tradycją. Ser, którego trzeba spróbować w jego najczystszej postaci, aby zrozumieć jego delikatność.
| składniki | Pasteryzowane mleko owcze, suszone jagody z sokiem jabłkowym (2,4%) (borówki (2,28%), sok jabłkowy zagęszczone), podpuszczka, fermenty. Powierzchnia zabezpieczona środkami konserwującymi E 202, E 235. Niejadalna skórka. |
|---|---|
| Format | 1.3 Kg |
| Konserwacja | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu |
| Miejsce | ROCCA TOSCANA FORMAGGI s.r.l. Via Puccini 79 52100 Arezzo (AR) |
| więcej informacji | DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 G NUTRITION DECLARATION PER 100 G Energia / Energy 1446 kJ / 348 kcal Grassi / Fat di cui acidi grassi saturi of which saturates 28 g 16 g Carboidrati / Carbohydrate di cui zuccheri of which sugar 1,3 g 1,3 g Proteine / Protein 22 g Sale / Salt 1,6 g |
| Alergeny | MLEKO i jego pochodne. |
| Mleko | Pecora |
| Przyprawy | długo dojrzewający |
| Lavorazione | Świeże mleko z porannego udoju jest zbierane i przewożone do fabryki sera, gdzie jest pasteryzowane i zaszczepiane podpuszczką oraz enzymami mleka. Po uzyskaniu skrzepu, rozbija się go i formuje kozi ser. Podczas przetwarzania dodaje się jagody, aby nadać pecorino świeżość i owocowy zapach. |
| ser typologiczny | ser twardy |
| Rodzaj mleka | Mleko owcze |
Skojarzenia
Pecorino jagodowe jest doskonałe samo w sobie, aby delektować się jego aromatem i pełnią. Polecamy łączyć je z typowym toskańskim salami, takim jak finocchiona lub z niezbyt słodkimi dżemami. Podawaj je z Chianti lub Brunello di Montalcino.