Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Wielkanocna klasyka Colomba
Klasyczna wielkanocna Colomba jest tradycyjna dla świąt wielkanocnych. Podobnie jak panettone, ma w środku kandyzowane owoce i jest pokryty smacznym polewą migdałową.
Więcej informacjiskładniki
Mąka pszenna miękka, kandyzowana skórka pomarańczy ze świeżych (17%) (skórka pomarańczowa, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier), _ x000D_ masło, glazura migdałowa (11%) (cukier, świeże białko jaja kurzego, mąka ryżowa, mąka migdałowa (7, 7%), skrobia
modyfikowana, środki aromatyzujące), cukier, świeże jaja z chowu ściółkowego, świeże żółtko jaja kurzego, naturalne drożdże (mąka pszenna, woda,
drożdże), cukier granulowany (3%), migdały sycylijskie (Amygdalus communis L.) (2 %), Wino „vino Marsala ChNP”
, miód sycylijski, inwertowany syrop cukrowy, pasta pomarańczowa (skórka pomarańczowa, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy,
sok cytrynowy), emulgator: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, masło kakaowe, odtłuszczone w proszku mleko, sól
, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać śladowe ilości innych orzechów, soi i łubinu.
Format
1 Kg
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Wielkanocna klasyka Colomba
Wielkanocna Colomba: przynieś na swój stół najlepszą wschodnią colombę włoskiej tradycji.
Wielkanocna Colomba (lub wielkanocny chleb z gołębicy) ma niepewne pochodzenie, jej historia jest nadal niejasna i dziś są to 2 oficjalne przepisy; jeden z Lombardii przez pastificio Motta, który opatentował przepis, a drugi z Sycylii. Obecnie najpopularniejszym typem jest przepis z Lombardii, którego Colomba jest podobna do bożonarodzeniowej panettone, ale jest poświęcona świętom wielkanocnym. Składniki użyte do zrobienia tego ręcznie robionego chleba wielkanocnego to mąka pierwszego wyboru, świeże jajka, masło i cukier. W środku są tylko suszone owoce pomarańczy, a na zewnątrz lukier cukrowo-migdałowy. Wielkanocna Colomba, wraz z klasycznym czekoladowym jajkiem, jest symbolem Wielkanocy i musi znaleźć się na każdym stole podczas świątecznych obiadów i kolacji.
| więcej informacji | Dichiarazione Nutrizionale Valori nutrizionali medi na 100g - Wartość odżywcza dla 100g – Valuer moyenne pour 100g - Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energia Energia - Énergie - Energie 1559 kJD_i 372 kcal_000_000D_ i trawa_tłuszczowa_000_xi_xi_tłuszcz i trawa w tym kwasy nasycone - dont acides gras saturés davon gesät t igte Fet tsäuren 8,5 g Carboidrat i Węglowodany - Glucydy - Kohlenhydrate 55 g di cui zucote i w tym cukry - dont_000_000_ Praczyk_000D_000_sukres Sale Sal t - Sel - Salz 0,50 g |
|---|---|
| Format | 1 Kg |
| Alergeny | pszenica, masło, migdały, jajka |
| Miejsce | Fiasconaro S.r.l. P.zza Margherita. 10 90013 Castelbuono (PA) Italia |
| składniki | Mąka pszenna miękka, kandyzowana skórka pomarańczy ze świeżych (17%) (skórka pomarańczowa, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier), _ x000D_ masło, glazura migdałowa (11%) (cukier, świeże białko jaja kurzego, mąka ryżowa, mąka migdałowa (7, 7%), skrobia modyfikowana, środki aromatyzujące), cukier, świeże jaja z chowu ściółkowego, świeże żółtko jaja kurzego, naturalne drożdże (mąka pszenna, woda, drożdże), cukier granulowany (3%), migdały sycylijskie (Amygdalus communis L.) (2 %), Wino „vino Marsala ChNP” , miód sycylijski, inwertowany syrop cukrowy, pasta pomarańczowa (skórka pomarańczowa, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, sok cytrynowy), emulgator: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, masło kakaowe, odtłuszczone w proszku mleko, sól , naturalny aromat waniliowy. Może zawierać śladowe ilości innych orzechów, soi i łubinu. |
| Lavorazione | Aby zrobić Wielkanocną Colombę, konieczne jest wyrabianie mąki, jajek i cukru. Kilka procesów ugniatania sprawia, że wyrastanie jest bardziej jednorodne i tworzy produkt łatwiejszy do strawienia. Po pierwszym ugniataniu ciasto odstawia się na ponad 2 godziny, aby mogły zadziałać naturalne drożdże. Następnego dnia do ciasta pierwszego dodaje się składniki drugiego ugniatania, takie jak cukier, masło iw tym przypadku również owoce kandyzowane (inaczej niż Panettone, rodzynki nie są dodawane). Colomba jest oblana lukrem migdałowym, a następnie pieczona w piekarniku, zwracając szczególną uwagę na temperaturę: jeśli jest zbyt ugotowana, Colomba będzie zbyt sucha. |
| Konserwacja | Przechowywać w suchym, ciemnym miejscu. Produkt nie zawiera konserwantów. |
Skojarzenia
Wielkanocna Colomba jest doskonała po podgrzaniu w piekarniku przez kilka minut. Idealne w połączeniu z dobrym winem passito lub doskonałym Moscato d'Asti DOCG.
Recensioni
Napisz własną recenzję