Chardonnay Lowengang Alois Lageder

Il Chardonnay Lowengang Alois Lageder è un vino bianco prodotto nella regione dell'Alto Adige, nel nord Italia. Il territorio dell'Alto Adige è caratterizzato da una combinazione unica di clima alpino e mediterraneo, che conferisce al vino una complessità e una freschezza distintiva. I vigneti in cui vengono coltivate le uve Chardonnay per questo vino si trovano a bassa altitudine, su terreni calcarei e argillosi che conferiscono al vino mineralità e struttura. Le uve Chardonnay vengono raccolte a mano per garantire la massima qualità e vengono selezionate con cura prima di essere portate in cantina. Il processo di produzione prevede una pressatura soffice delle uve seguita da una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare al meglio gli aromi e la freschezza del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di legno e in parte in acciaio per un periodo di circa 10 mesi, durante il quale acquisisce complessità e struttura. Il Chardonnay Lowengang Alois Lageder si presenta con un colore giallo paglierino e offre al naso aromi di frutta tropicale, agrumi e note floreali. In bocca è elegante, fresco, con una piacevole mineralità e una buona persistenza aromatica. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti a base di verdure. La sua freschezza e complessità lo rendono un ottimo compagno anche per piatti leggermente speziati e per antipasti raffinati.