Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Burratina La Golosa Di Puglia 200g
Burratina La Golosa Di Puglia to ser z mleka krowiego produkowany w Puglii. Ma okrągły kształt o średnicy około 10 cm i jest pokryty cienką warstwą mlecznej pasty. Skórka jest biała, natomiast pasta jest kremowobiała. Po pokrojeniu Burratina La Golosa Di Puglia jest miękka i kremowa, o elastycznej strukturze. Jego smak jest łagodny, z wyczuwalną nutą mleka i lekką kwasowością. Jest to ser o łagodnym i delikatnym smaku.
Więcej informacji
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
| składniki | Pastorowane mleko krowie *, panna uht * (krem i karagenina) 35%, sól, kwas mlekowy, bieg. |
|---|---|
| Format | 200 g |
| Miejsce | Caseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA) |
| więcej informacji | Tabela żywieniowa dla 100 g Burratina Golosa di Puglia: Kalorie: 441 kcal Tłuszcz: 33,2 g Z którego Saturn: 21,2 g Węglowodany: 0,7 g Białko: 28,2 g Sód: 0,3 g Włókno: 0 g Cukier: 0,3 g |
| Alergeny | Mleko |
| Mleko | Mleko krowie |
| Lavorazione | Burrata przechodzi przez wszystkie etapy produkcji burraty, od wydobycia makaronu filata, poprzez obróbkę, aż do napełnienia stracitelli. W tym przypadku jest to Burrata Kleina, ok. 200 g i zapakowana w wodę, dla zachowania świeżości. |
| ser typologiczny | a pasta filata |
| Średnia zapadalność | 15 dni |
| Rodzaj mleka | latte vaccino |
Skojarzenia
Burratina La Golosa Di Puglia to świeży ser do smarowania o delikatnym smaku i miękkiej konsystencji. W kuchni można go wykorzystać na różne sposoby. Jako przystawka może być podawany na kromce chleba tostowego z odrobiną czarnego pieprzu i mżawką oliwy z oliwek extra virgin. Jako danie główne można ją pokroić w kostkę i podać z sałatką z pomidorów i bazylii. Ponadto, z burratyny można przygotować smaczny makaron au gratin, posypany pomidorami, bazylią i odrobiną parmezanu. Wreszcie, burratina może być również wykorzystana do przygotowania omletu z cukinii i cebuli, który jest szybkim i smacznym obiadem.