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Barolo DOCG Brunate Ceretto

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Il Barolo DOCG Brunate Ceretto è un vino di grande prestigio, proveniente dalle colline del Piemonte, in particolare dalla zona di Barolo, famosa per la produzione di vini di alta qualità. Iniziamo dal colore: il Barolo DOCG Brunate Ceretto si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che si sviluppano con l'invecchiamento. È un colore che invita alla degustazione, ricco e profondo, che anticipa la complessità e la struttura di questo vino. Passando al profumo, il Barolo DOCG Brunate Ceretto offre un bouquet olfattivo molto ricco e complesso. Si possono percepire note di frutta rossa matura, come la ciliegia e la prugna, che si mescolano a sentori speziati di tabacco, cioccolato e vaniglia. Con l'invecchiamento, emergono anche note di cuoio, muschio e tartufo, che rendono il profilo olfattivo di questo vino ancora più intrigante e affascinante. Infine, il gusto: il Barolo DOCG Brunate Ceretto è un vino di grande struttura e persistenza. In bocca è caldo, avvolgente, con tannini ben presenti ma equilibrati, che conferiscono al vino una bella freschezza e un finale lungo e persistente. Si possono riconoscere i sapori della frutta rossa matura, insieme a note di spezie, cioccolato e vaniglia, che si fondono in un insieme armonico e ben bilanciato. Con l'invecchiamento, emergono anche sapori terziari di cuoio, muschio e tartufo, che arricchiscono ulteriormente il profilo gustativo di questo vino. Il Barolo DOCG Brunate Ceretto è quindi un vino di grande complessità e ricchezza, che offre un'esperienza sensoriale completa e appagante, capace di evolvere e di sorprendere con l'invecchiamento.

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gradazione
14.5%
Taglia
0.75 L
Vitigno
Nebbiolo

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Barolo DOCG Brunate Ceretto

Barolo DOCG Brunate Ceretto prezzo e offerte online

Il Barolo DOCG Brunate Ceretto è uno dei vini più prestigiosi e rinomati della regione Piemonte, in Italia. Questo vino proviene specificamente dalla zona di Barolo, un piccolo comune situato nel cuore delle Langhe, una regione collinare famosa per i suoi vini di alta qualità. Il vigneto Brunate si estende per circa 28 ettari ed è situato nel comune di La Morra. Questa zona è caratterizzata da un terreno argilloso e calcareo, con un'esposizione a sud-est che permette un'ottima maturazione delle uve. Le viti utilizzate per la produzione di questo vino sono Nebbiolo, un vitigno autoctono del Piemonte che dà origine a vini di grande struttura e longevità. La produzione del Barolo DOCG Brunate Ceretto inizia con la vendemmia, che avviene solitamente a metà ottobre. Le uve vengono raccolte a mano e poi portate in cantina, dove vengono diraspate e pigiate. Segue la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere di Slavonia, dove avviene la fermentazione malolattica. Questo processo trasforma l'acido malico, presente naturalmente nell'uva, in acido lattico, rendendo il vino più morbido e rotondo. Il Barolo DOCG Brunate Ceretto viene poi affinato in botti di rovere per almeno due anni, durante i quali acquisisce complessità e struttura. Dopo l'affinamento in botte, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per almeno un altro anno prima di essere messo in commercio. Questo vino si caratterizza per il suo colore rosso granato intenso e per i suoi profumi complessi di frutta rossa matura, spezie e note balsamiche. Al palato è pieno, robusto e persistente, con tannini ben integrati e un finale lungo e speziato. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
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KonserwacjaConservare in un luogo fresco e asciutto
gradazione14.5%
denominazioneBarolo DOCG
MiejsceProdotto in Italia.
AlergenyContiene solfiti
VitignoNebbiolo
Taglia0.75 L

Skojarzenia

Il Barolo DOCG Brunate Ceretto è un vino rosso di grande struttura e complessità, con un tannino deciso ma elegante. Queste caratteristiche lo rendono perfetto per essere abbinato a piatti di carne rossa, come un brasato al Barolo o un filetto di manzo alla griglia. La sua struttura lo rende adatto anche a piatti di cacciagione, come un arrosto di cinghiale o di capriolo. In alternativa, può essere abbinato a formaggi stagionati di media intensità, come un Parmigiano Reggiano o un Pecorino Toscano. Il suo tannino e la sua acidità riescono a bilanciare la grassità e la sapidità di questi formaggi. Per quanto riguarda i primi piatti, il Barolo DOCG Brunate Ceretto si sposa bene con piatti di pasta con sughi di carne, come un ragù di manzo o di cinghiale. Anche i risotti con funghi porcini o tartufo nero possono essere un buon abbinamento, grazie alla loro ricchezza di sapori che può bilanciare la complessità del vino. Infine, se si preferisce un abbinamento più audace, si può provare a servirlo con piatti di pesce di sapore intenso, come un tonno alla griglia o una zuppa di pesce. In questo caso, il vino riesce a bilanciare la ricchezza del pesce con la sua acidità e la sua struttura.

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