Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Amarone della Valpolicella DOCG Zenato
-12% Z rabatu
TheAmarone della Valpolicella Zenato to głęboki rubin, w nosie aromat małych czerwonych jagód w alkoholu z niuansami kakao i kawy są intensywne. Na ustach otulający, miękki, o pełnym tułowiu, który jednak nie jest zbyt inwazyjny.
Więcej informacjiannata
2018
gradazione
15,50%
Taglia
0,75 L
Vitigno
Corvina 80% Rondinella 10% Oseleta 10%
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Amarone della Valpolicella DOCG Zenato
Kup online Amarone della Valpolicella Zenato
Amarone Classico Zenato to wino mocne i majestatyczne. Winogrona Corvina, Rondinella i Oselete są starannie selekcjonowane, zbierane, a następnie układane w pudełkach, zwracając szczególną uwagę na odstępy między gronami, aby ułatwić właściwy proces suszenia. Suszenie odbywa się we fruttai, specjalnych pomieszczeniach, w których temperatura i wilgotność są kontrolowane, aby umożliwić wystarczające suszenie winogron. Po około 100-120 dniach od zbioru winogrona są pozbawione łodyg, a kiście układane są w stalowych zbiornikach o kontrolowanej temperaturze w celu przeprowadzenia fermentacji alkoholowej. Po fermentacji i 15-20-dniowej maceracji Zenato Amarone Classico dojrzewa w dębowych beczkach przez 30 miesięcy. Po butelkowaniu wino odpoczywa przez rok, zanim zostanie wydane.
| Wychowanie | In barriques di rovere. |
|---|---|
| Konserwacja | 16-18 ° C (61-64 ° F) |
| gradazione | 15,50% |
| denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Alergeny | Zawiera siarczyny |
| Vitigno | Corvina 80% Rondinella 10% Oseleta 10% |
| terroir | Amarone Zenato è prodotto con le migliori uve Corvina Rondinella e Oseleta delle tenute Zenato. I vigneti sono coltivati a spalliera con potatura a guyot e densità di impianto di 5000 ceppi/Ha. Il suolo in questa zona della Valpolicella è tendenzialmente molto povero di sostanza organica e ricco in calcare questo stimola il metabolismo della pianta verso la produzione di più sostanze coloranti e polifenoliche. Dal punto di vista climatico le brezze che spirano regolari durante il periodo della maturazione assicyrano un ottimo stato sanitario alle uve prima della raccolta e il posizionamento nei fruttai. |
| Taglia | 0,75 L |
Skojarzenia
Amarone Zenato to wino mocne i pełne, ale jednocześnie eleganckie i dobrze wyważone. Zaleca się smakować go razem z czerwonym mięsem i daniami z dziczyzny, nawet przyprawami lub wyszukanymi. Dzięki swoim specyficznym właściwościom doskonale komponuje się z serami długo dojrzewającymi.
Recensioni
Napisz własną recenzję