Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Amarone Classico DOCG Bertani
Amarone della Valpolicella Bertani ma głęboki czerwony kolor granatu, na nosie wyczuwalne są nuty wiśni, wiśni marasca i śliwki z lukrecją. W ustach jest mocne i ma świetną strukturę, nawet jeśli jej taniny są aksamitne i przyjemne.
Więcej informacjiannata
2009
gradazione
15%
Taglia
0,75 L
Vitigno
Corvina Veronese 80% Rondinella 20%
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Amarone Classico DOCG Bertani
Kup online Amarone Bertani w specjalnej cenie.
Amarone Bertani to kamień milowy włoskiej i światowej sceny winiarskiej. Pochodzi z winifikacji miękko tłoczonych i naturalnie suszonych winogron odmian Corvina i Rondinella. Po osiągnięciu poziomu cukru, winogrona są usuwane z łodyg i umieszczane w stalowych zbiornikach o kontrolowanej temperaturze. Następnie podgrzewa się do temperatury 18-20 ° C i dodaje wybrane drożdże. Fermentacja alkoholowa trwa około 15-20 dni, podczas gdy moszcz jest kilkakrotnie przepompowywany na fusy z winogron, co pozwala na przeniesienie aromatów i polifenoli ze skórki na moszcz. Pod koniec fermentacji Amarone Bertani jest oddzielany od skór i umieszczany w 60-hl dębowych beczkach Slavonia na 72 miesiące przed butelkowaniem, a następnie następuje 12-miesięczne leżakowanie w butelce.
| Wychowanie | In botti di rovere di Slavonia di 60 Hl per 72 mesi. |
|---|---|
| Konserwacja | 16-18 ° C (61-64 ° F) |
| gradazione | 15% |
| denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| Alergeny | Zawiera siarczyny |
| Vitigno | Corvina Veronese 80% Rondinella 20% |
| terroir | I 220 Ha di vigneto di Bertani sorgono ad anfiteatro nella tenuta Villa Novare ad Arbizzano di Negrar e sono esposti a sud. Il clima della Valpolicella è fortemente influenzato dal vicino Lago di Garda che aiuta a mitigare gli inverni che sono anvhe equilibrati per quanto concernne le precipitazioni. Durante il periodo della maturazione delle uve i vigneti sono ben areati in quanto la zona è soggetta ad una brezza che spira da nord che assicura la salubrità dei grappoli. I suoli sono di due tipologie distinte: una calcarea e una basaltica queste due caratteristiche generano dei vini con caratteristiche differenti che in taglio possono completarsi e raggiungere risultati straordinari. La forma di allevamento è la spalliera con potatura a guyot e con una densità di impianto di 5000 ceppi/Ha |
| Taglia | 0,75 L |
Skojarzenia
Amarone Bertani to pełne, mocne i eleganckie wino, które dzięki tym cechom doskonale komponuje się z daniami głównymi z czerwonym mięsem lub dziczyzną, a nawet przyprawowymi i wyszukanymi daniami. Amarone Bertani doskonale komponuje się z serami dojrzewającymi lub pleśniowymi.
Recensioni
Napisz własną recenzję