Lo zafferano di pura pecora della famiglia Busti

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Lo zafferano di pura pecora della famiglia Busti è un formaggio dalla breve stagionatura. Il latte utilizzato è di pura pecora appena munto al quale viene aggiunto dello zafferano proveniente dalla Val D'Orcia. Questo formaggio ha la caratteristica di avere sapori di latte appena munto e il caratteristico sapore di zafferano. Formaggio ottimo consumato con vernaccia toscana.

Maggiori dettagli

Scadenza media

3 mesi

ingredienti

Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, zafferano del Parco della Val D’Orcia 0,023% e fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti E235, E202. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, saffron 0,023% and cheese cultures.Treated on surface with preservatives: E235, E202. Origine del latte: Italia* - Origin of milk: Italy

Formato

1 Kg

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Lo zafferano di pura pecora della famiglia Busti

Lo zafferano di pura pecora della famiglia Busti vendita online ai migliori prezzi

Lo zafferano di pura pecora della famiglia Busti è un formaggio toscano prodotto con latte di pura pecora con aggiunta di zafferano proveniente dalla Val D'Orcia Il formaggio si presenta di colore giallo, il colore è dato dallo zafferano aggiunto durante la lavorazione, ha un caratteristico sapore di latte appena munto,con il caratteristico sapore di zafferano. Questo formaggio è ottimo consumato in purezza accompagnato da un buon vino toscano come la Vernaccia.

Maggiori Informazioni
ingredienti	Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, zafferano del Parco della Val D’Orcia 0,023% e fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti E235, E202. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, saffron 0,023% and cheese cultures.Treated on surface with preservatives: E235, E202. Origine del latte: Italia* - Origin of milk: Italy
Formato	1 Kg
Conservazione	Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata.
Luogo	Busti Formaggi S.r.l. Via Marconi, 13a/b 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI)
altre informazioni	INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g NUTRITION INFORMATION VALORE ENERGETICO ENERGY VALUE 1632 kj 394 kcal GRASSI FAT 34 g PROTEINE PROTEIN 22 g di cui Saturi of which Saturated 24 g CARBOIDRATI CARBOHYDRATE 0 0 g FIBRE ALIMENTARI DIETARY FIBRE 0 0 g di cui zuccheri Sugars 0 0 g SALE SALT 1 5 g
Allergeni	Latte e prodotti a base di latte. Milk and milk products.
Latte	ovino
Stagionatura	Media
Lavorazione	Lo zafferano utilizzato durante la lavorazione proviene dalla Val D'Orcia.
tipologia formaggio	a pasta dura
Scadenza media	3 mesi
Tipologia di latte	latte vaccino

Abbinamenti

formaggio che si abbina perfettamente ai grandi vini di Toscana come come la vernaccia. Ottimo consumato in purezza

Identità Tecnica

Scadenza media

3 mesi

tipologia formaggio

a pasta dura

Tipologia di latte

latte vaccino

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