Verduzzo Friulano Alturis

Verduzzo Friulano Alturis è un vino prodotto con uve Verduzzo Friulano coltivate in Friuli Venezia Giulia nei vigneti della Tenuta Alturis. Le uve Verduzzo Friulano vengono raccolte manualmente nel mese di settembre e portate in cantina per la pigiatura dopo un leggero appassimento sulla pianta, i mosti fermentano in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata per circa 10 giorni fino all'arresto fermentativo che avviene con circa 20 g/L di zuccheri residui. Il vino Verduzzo Friulano Alturis rimane in affinamento in acciaio sulle fecce fini per un breve periodo prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.