Ronco delle Cime Venica DOC Collio
Il colore di Ronco delle Cime Venica appare subito giallo brillante, al naso le note più evidenti sono di mela, pera, pesca bianca e banana, abbastanza tipiche del vitigno, in bocca ha uno splendido equilibrio tra struttura e acidità mantenendo una ottima bevibilità nonostante sia un vino di medio corpo.
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Vendita online Friulano Venica Ronco delle Cime al miglior prezzo
affinamento | In acciaio |
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Conservazione | Conservare a 16-18°C |
gradazione | 13,50% |
denominazione vino | DOC Collio |
Allergeni | Contiene Solfiti |
Vitigno | 100% Tocai Friulano |
Territorio | Il vino prende il nome dal vigneto da cui deriva Ronco delle Cime della varietà Friulano un vitigno che qualcuno chiama ancora Tocai. Il Collio per la sua ubicazione geografica è influenzato sia dalle correnti mediterranee sia dalle correnti più fresche provenienti dalle Alpi più a nord creando quasi tutte le annate le condizioni ideali per la maturazione perfetta dell'uva specialmente quelle a bacca bianca. Il Ronco delle Cime si trova su una collina vicino alla cantina il cui suolo è caratterizzato dalla presenza forte di roccia che localmente chiamano Ponka quindi un suolo povero in sostanza organica ma ricco in sostanze minerali che poi si trasferiscono nel vino aumentandone la sensazione di sapidità e di complessità gustativa. |
Formato | 0,75 L |
Affinamento | In acciaio |
Temperatura di servizio | 10-12°C |
Abbinamenti
Ronco delle Cime di Venica è un vino che per le sue caratteristiche ben si sposa con piatti a base di pesce anche servito crudo in quanto contrasta la grassezza con l'acidità e la sapidità. Ottimo anche con del S.Daniele oppure con dei formaggi non troppo sgtagionati come un Montasio o un Casera.
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